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  草魚的營養(yǎng)價值是非常的豐富的,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常吃草魚,對于我們保護(hù)身體非常有效,草魚有著非常神奇的功效。那么草魚的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著生活早參考欄目來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  草魚的營養(yǎng)價值

  草魚的生長速度是非??斓?,而且草魚個體非常大,大個體可達(dá)35公斤,草魚的肉質(zhì)非常的鮮嫩。

  每百克可食部分含蛋白質(zhì)15、5-26、6克,脂肪1、4-8、9克,熱量83-187千卡,鈣18-160毫克,磷30-312毫克,鐵0、7-9、3毫克,硫胺素0、03毫克,核黃素0、17毫克,尼克酸2、2毫克。

  1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。

  2、草魚含有大量的硒元素,我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃魚能夠有效的延緩我們的衰老,而且有著非常不錯的養(yǎng)顏效果。

  3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。

  草魚的功效

  1、治療心血管病

  草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。

  2、治療腫瘤

  草魚含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用可以達(dá)到抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對預(yù)防腫瘤也有一定的功效。

  3、開胃滋補(bǔ)

  經(jīng)常吃魚對我們的身體非常有利,對于食欲不振,身體非常消瘦的人群非常有幫助,能夠有效的開胃。

  清蒸草魚

  原料

  草魚一條 橘子 白酒 大蔥段 青紅椒 豉油。

  做法

  1. 橘子剝皮,取橘子皮泡水中5分鐘,泡掉橘子皮的苦澀味道。

  2. 草魚清洗干凈,正面打十字花刀,可以快速入味兒,早點(diǎn)蒸熟。

  3. 反面打一字花刀,這樣不容易蒸碎。

  4. 在魚肚子里抹上鹽。

  5. 魚的表面抹上白酒,蒸的時候酒能把魚腥味帶走。

  6. 魚肚子里放兩段大蔥,即可以去除魚腥,還能防止魚蒸制時變形。

  7. 這時候橘子皮就泡好了,魚肚子里放幾片橘子皮。

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