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三聚氰胺是一種三氮環(huán)的有機(jī)化合物，在臨床上其實(shí)我們是不把它作為食品添加來(lái)食用的，但是在我們國(guó)家發(fā)生的，大頭娃娃等等案件當(dāng)中，由于一些不法的商家，把三聚氰胺作為一個(gè)提高蛋白質(zhì)監(jiān)測(cè)含量的添加劑，加入了奶粉當(dāng)中，使得有缺陷的檢測(cè)方法，查出來(lái)它的蛋白質(zhì)含量比較高，其實(shí)這種沒(méi)有保證小孩充足的攝入蛋白質(zhì)，同時(shí)對(duì)身體產(chǎn)生了進(jìn)一步的損害，比如說(shuō)腎臟結(jié)石和營(yíng)養(yǎng)不良等等。
（ 養(yǎng)生 ）
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