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牛肉和韭菜可以一起吃嗎

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牛肉和韭菜可以一起吃嗎?很多人喜歡吃牛肉和韭菜,但是不知道牛肉和韭菜能不能一起吃。牛肉甘溫補(bǔ)氣助火韭菜為大辛大溫之品,如將牛肉和韭菜烹調(diào)食用容易助熱生火,以致引發(fā)口腔炎癥,腫痛,口瘡等。

其實(shí),牛肉可以和韭菜一起吃的不會(huì)中毒。牛肉是高蛋白食品,韭菜可以通便秘,還有壯陽(yáng)的作用,但是韭菜和牛肉同食容易引起牙齦炎。相克原因,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽(yáng)的作用。牛肉性溫味甘,具有益氣壯陽(yáng)的功效。

二者同吃如火上澆油,使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛。健康提示韭菜含有大量的粗纖維,能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),預(yù)防便秘及腸道疾病。

養(yǎng)生

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