三文魚(yú)很多人都愛(ài)吃，這種魚(yú)類還是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種食物，而且三文魚(yú)有很多的做法，不同的做法呈現(xiàn)出了三文魚(yú)不同的味道。小編今天要給大家推薦的是幾種三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)做法。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
該視頻主要文字介紹：
三文魚(yú)的肉質(zhì)非常的緊實(shí)，吃起來(lái)的口感很獨(dú)特，在西餐中是很常見(jiàn)的食物。常吃能幫助我們緩解疲勞。
但是想要讓三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)保留的很好，烹飪方法很重要，下面小編就和大家分享幾種三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)做法。
三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)做法
食材
三文魚(yú)100克、米飯100克、雞蛋2個(gè)、咖喱1/3匙、洋蔥和青紅椒各半個(gè)、面粉 5克、黃油15克、香菜少許、鹽適量。
三文魚(yú)焗飯可能很多人都沒(méi)有吃過(guò)，下面是它的具體做法，來(lái)學(xué)學(xué)吧。
做法
1.首先將米飯加雞蛋炒成飯底放入缽中，備用;三文魚(yú)清洗干凈，切成粒備用;洋蔥、青紅椒也切成粒，備用;
2.在鍋中放入適量的黃油，放入挪威三文魚(yú)粒輕炒，接著再放入洋蔥粒、咖喱、鹽、面粉調(diào)成稠狀，澆在飯上并且撒上香菜末即可食用。
二、三文魚(yú)木斯丸
食材
鮮三文魚(yú)柳500g、土豆1個(gè);輔料：淡奶油100g、鮮檸檬1個(gè)、雞蛋1個(gè)、黃油150g、鹽、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒。
三文魚(yú)木斯丸吃過(guò)的人可能不多，但是愛(ài)吃西餐的人也許吃過(guò)。它是怎么做的呢?下面就為大家揭曉。
做法
1.檸檬榨汁后備用;三文魚(yú)清洗干凈，打成泥后盛入碗內(nèi)，然后在碗中放入適量的淡奶油、白葡萄酒、雞蛋清、鹽、胡椒粉以及榨好的檸檬汁，攪拌均勻后放冰箱冷凍10分鐘。
2.土豆清洗干凈去皮，煮熟后研成泥，鍋中放入適量的黃油和蒜蓉，再放入準(zhǔn)備好的土豆泥。之后再放入胡椒粉，攪勻后放在盤(pán)子正中成錐形。
3.將三文魚(yú)泥挖成丸子狀，然后放入開(kāi)水中灼熟，之后圍著土豆泥均勻擺放。鍋中放鮮黃油、葡萄酒、檸檬汁、奶油做成的黃油汁，倒入盤(pán)中即可食用。
三、三文魚(yú)小蛋糕
食材
面粉450g、牛奶250g、三文魚(yú)丁;輔料：糖150g、黃油150g、雞蛋4個(gè)、泡打粉25g、香草香精1茶匙。
做法
1.黃油加糖打起，打白后再逐個(gè)加入雞蛋，一塊打勻后逐漸加入牛奶并且繼續(xù)打勻，這個(gè)時(shí)候再放入適量的香草香精。
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2.將泡打粉、面粉混合，同時(shí)再放入準(zhǔn)備好的三文魚(yú)丁。一塊打均勻后放入擠袋內(nèi)，擠入模內(nèi)，放烤箱烤熟(200度15分鐘)即可。
四、竹香三文魚(yú)
食材
三文魚(yú)、香菜末;調(diào)料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。
做法
1.竹葉清洗干凈，備用;三文魚(yú)清洗干凈，備用;香菜清洗干凈，切末后備用;
2.將三文魚(yú)放入竹葉中，上面撒上香菜末即可蘸蒜辣醬食用。
這些都是三文魚(yú)的做法，不僅做法非常的簡(jiǎn)單，同時(shí)有不損失其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且三文魚(yú)屬于深海魚(yú)，經(jīng)常食用非常有利于心腦血管健康。
