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　　蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質(zhì)嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，深受人們的喜愛。吃蝦有很多好處，那么你知道吃蝦對(duì)身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處，趕緊來了解一下吧!

　　一、蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有比較豐富的蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質(zhì)松軟，很容易消化，經(jīng)常吃的話能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，老人和小孩都要經(jīng)常食用。

　　二、蝦含有豐富的鎂

　　鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

　　三、蝦含有很高的鈣

　　蝦中含有大量的鈣元素，經(jīng)常吃蝦，能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。

　　四、蝦含有豐富的卵磷脂

　　蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。

　　咖喱蝦仁通心面的做法

　　主料

　　米粒型通心面(1盤)、速凍蝦仁(1包)、彩椒(1/3個(gè))。

　　調(diào)料

　　橄欖油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、咖喱粉(適量)、蒜(2瓣)、油咖喱(適量)、香油(適量)。

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　　做法

　　1 蝦仁解凍，去除蝦泥洗凈，用廚房紙瀝干水分;

　　2 加入料酒和咖哩粉拌勻，腌制10分鐘;

　　3 彩椒切成絲，蒜切成片;

　　4 取出米粒型通心面;

　　5 鍋里清水煮沸，加入少許橄欖油和鹽，放入通心面，至煮熟;

　　6 將通心面撈出，加入少許香油，拌勻;

　　7 鍋里少許油，加入蒜片炒香;

　　8 倒入蝦仁，翻炒至變色;

　　9 加入彩椒，翻炒均勻;

　　10 加入煮熟的通心面;

　　11 加入少許油咖喱，翻炒均勻;

　　12 加入少許鹽調(diào)味，即可盛出。

　　小竅門

　　1、所有材料都可以隨意調(diào)整。

　　2、整個(gè)過程迅速翻炒，以免蝦仁彩椒時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致肉質(zhì)不滑嫩。