該視頻主要文字介紹：

　　咖喱土豆餅的做法

　　原料

　　土豆4個(gè)、綠咖喱1小塊、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、鹽1小勺、白糖2小勺、檸檬1/2個(gè)。

　　做法

　　1.土豆去皮，切片;

　　2.鍋內(nèi)加水，放入土豆片，煮半小時(shí)左右至熟;

　　3.把煮熟的土豆片放在碗內(nèi)，搗爛成土豆泥;

　　4.撒入芝士粉與黑胡椒粉，拌勻;

　　5.取適量的土豆泥用手捏成小圓餅狀;

　　6.平底鍋加少許油，煎至兩面金黃色;

　　7.熱油鍋下咖喱炒香，倒入椰奶煮開(kāi)，加糖與鹽調(diào)味，滴入檸檬汁;

　　8.把煮好的椰奶淋在煎好的土豆餅上即可。

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　　咖喱手抓餅的做法

　　原料

　　高筋面粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉。

　　做法

　　1.分出150G的面粉加開(kāi)水揉成光滑的面團(tuán);

　　2.另150G面熗加溫水揉成光滑的面團(tuán);

　　3.醒發(fā)半個(gè)小時(shí)后將兩個(gè)面團(tuán)揉到一起;

　　4.搟面杖搟成長(zhǎng)片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉;

　　5.錯(cuò)著疊上，這個(gè)我不知道怎么形容，看圖片;

　　6.團(tuán)起圓餅狀，按扁，再搟開(kāi);

　　7.入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面。