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芝麻紅糖玉米片的做法
主料
玉米片250g、紅糖適量、蜂蜜適量、白芝麻適量。
做法
1.準備玉米片半斤左右;
2.熱鍋,不用放油,直接下玉米片,
3.中小火慢慢把玉米片炒香;
4.加入一勺半的紅糖;
5.炒勻后加入一勺的蜂蜜;
6.再次炒勻,下炒香的白芝麻一起炒勻;,感覺到玉米片比較干爽后關火,
7.倒出鍋,放涼后食用!
香脆玉米片的做法
主料
玉米片100克、雞蛋1個、色拉油、食鹽半匙、五香粉半匙。
做法
1.雞蛋打入碗中,打散。
2.把打散的雞蛋液倒在玉米片上,加入雞蛋液可使營養(yǎng)更豐富。
3.用筷子攪拌均勻,使每個玉米片上都粘上雞蛋液。
4.玉米片中加入1/2匙鹽。
5.再加1/2匙五香粉。
6.用筷子攪拌均勻,使鹽和五香粉均勻的粘到玉米片上。從打雞蛋到給玉米片調味的過程,1分鐘就可以搞定。
7.接下來,在鍋中倒少許油。
8.燒至四五成熟,放玉米片,用鏟子快速的把翻炒,并把玉米片劃散。
9.玉米片用勺子劃散成片狀即可,這個可能大概1分鐘。由于加入了雞蛋液,玉米片變軟,小火多炒3~4分鐘也會變脆的,另外炒時間長了可能炒糊。
10.我們?yōu)榱斯?jié)約時間,也防止玉米片變糊,把炒散的玉米片放微波爐中,高火微1分鐘,香脆的玉米片就做好了。
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