該視頻主要文字介紹：
制作材料
甜玉米粒300克、豌豆100克、松仁50克、紅蘿卜半個(gè)、芝士1片(或牛奶3勺)、糖半勺。
制作方法
1、將玉米粒與豌豆、紅蘿卜粒沖洗干凈;
2、將松仁倒平底鍋開小火炒至略微金黃，盛出;(炒松仁時(shí)，人不要離開，不斷地晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓松仁均勻受熱，以免炒?
3、鍋里放適量的水滴入幾滴菜油燒滾，倒入玉米豌豆紅蘿卜粒煮2分鐘左右，倒出用冷水沖洗備用;
4、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，倒入蔬果粒，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，放入一片芝士翻炒讓其融化;(或倒入牛奶攪勻，大火收汁)
5、裝碗后將松仁灑在上面即可。
PS
芝士雖然營(yíng)養(yǎng)，但不是每個(gè)人都習(xí)慣那個(gè)味道，建議用牛奶更保險(xiǎn)哦!
椒鹽烤玉米粒的做法
材料
凍玉米粒300g，黃油20g，椒鹽一小匙。
做法
1、凍玉米粒解凍，瀝干水份。
2、室溫化開的黃油均勻拌入玉米粒，灑上椒鹽，拌勻放入烤碗。
3、烤箱190度預(yù)熱，烤20分鐘。
4、小番茄切丁，黃瓜切丁同烤好的玉米粒一同裝盤即可!
不能吃玉米的人群
缺鈣、鐵等元素的人群。因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
體力活動(dòng)比較重的人群。粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、供能少，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人而言營(yíng)養(yǎng)提供不足。
生長(zhǎng)發(fā)育期青少年。由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩。因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對(duì)于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。
胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
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