醬汁杏鮑菇是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。杏鮑菇中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃杏鮑菇對(duì)我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的醬汁杏鮑菇呢?接下來(lái)就讓我們跟著視頻一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　醬汁杏鮑菇

　　材料

　　杏鮑菇，白糖，醬油，蠔油，料酒

　　做法

　　1、先把杏鮑菇切成小段，在切成一片一片的，在每片上面劃一個(gè)十字刀。

　　2、菇片放碗中，加一點(diǎn)白糖、1勺鮮醬油、1勺蠔油、幾勺料酒拌勻后腌制10分鐘。

　　3、平底鍋放少量油，將腌好的杏鮑菇兩面煎一下。

　　4、然后把已經(jīng)腌制好的醬汁倒入，然后收汁就可以了。

　　黑椒蠔油杏鮑菇

　　做法

　　1、食材備用：杏鮑菇兩個(gè)

　　2、將杏鮑菇從頭部開始撕起，手撕成長(zhǎng)段。

　　3、將黑胡椒粉、一勺鹽、芝麻油一勺，直接干拌，放置20分鐘。

　　4、然后把油倒進(jìn)去，等熱了，加入已經(jīng)腌制過(guò)的杏鮑菇，然后翻炒至杏鮑菇變軟之后，在加入蠔油，在盛起來(lái)就好了。

　　干煸杏鮑菇

　　材料

　　杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。

　　做法

　　1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘;

　　2、洋蔥洗凈切絲;

　　3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出;

　　4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒;

　　5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。

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