日常生活中我們經(jīng)常吃各種各樣的糕點，糕點的做法也是多種多樣，但是不管哪種吃起來口感都相當(dāng)?shù)暮茫腋恻c還有著豐富的營養(yǎng)價值，那么我們怎樣才能做出美味可口的雪花糕呢?讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雪花糕的做法

　　材料

　　牛奶90克，椰奶150克，糖36克，吉利丁片15克，動物性鮮奶油150克，椰絲適量

　　做法

　　1.首先我們做好做唄工作將鍋洗刷干凈。

　　在鍋中倒入魚膠粉跟糖先將其拌均，在加入其他材料攪拌均勻。

　　2.開小火同方向攪拌至糖融化即可。

　　3.裝入模具中(模具里面好粘上保鮮膜，方便脫模)，待涼后放冰箱冷藏至凝固。

　　4.我們只需要耐心地等待，雪花糕冷凍成形就可以了。

　　后切成自己想要的形狀后裹上椰絲即可。

　　小訣竅

　　1.如果是用吉利丁就要先用冷開水泡軟，再煮至糖融化大概40～60度就可以加入攪拌至吉利丁完全融化就可以關(guān)火。

　　2.如果喜歡更Q的口感可以多加魚膠粉或吉利丁的量，但好不要超過20克的量，要不然吃起來就不是那個感覺了。

　　3.我們在切的時候不要切的太小，太小了吃起來不方便。

　　可以切大一點，再一小口一小口的吃就更有感覺了。

　　4.沒有模具的用一般的保鮮盒子就行了.5.甜度可以自己調(diào)節(jié),我用30克的糖就剛剛好。

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