日常生活中我們經(jīng)常吃魚(yú)，魚(yú)做法也是多種多樣，但是不管哪種吃起來(lái)口感都相當(dāng)?shù)暮?，而且魚(yú)還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢犊煽诘那{菜黃魚(yú)羹呢?那就讓讓我們一起隨著視頻來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
黃魚(yú)一條，鹽，胡椒，雞精，蔥，生粉，雞蛋
做法
1.先將黃魚(yú)清理干凈，切段兒，然后將兩面煎黃。
2.放入清水(雞湯好)中煮至熟。
3.挑刺，這一步要細(xì)心。不過(guò)黃魚(yú)的刺在魚(yú)中算少的。
4.將煮魚(yú)時(shí)候的湯過(guò)濾一下，然后再用。
5.無(wú)刺的魚(yú)肉放入魚(yú)湯中，加入其他原料 (也可以再加多些，例如，香菇絲)，
6.調(diào)味，鹽，胡椒，雞精，蔥。
7.打個(gè)芡，加雞蛋花，然后就可出鍋。
魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃魚(yú)對(duì)我們的身體非常有益。
預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當(dāng)于每周吃1條多脂魚(yú)或4條瘦肉魚(yú)，可以使類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病風(fēng)險(xiǎn)降低52%。
促進(jìn)發(fā)育：富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對(duì)孕婦格外重要，可以促進(jìn)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。每周食用3~4份包括魚(yú)類(lèi)在內(nèi)的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語(yǔ)言表達(dá)能力以及運(yùn)動(dòng)能力。
延長(zhǎng)壽命：一項(xiàng)經(jīng)過(guò)16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn)，吃魚(yú)的確可以助人長(zhǎng)壽。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取魚(yú)肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅(jiān)持吃魚(yú)的人會(huì)比不吃的人多活兩年。
預(yù)防哮喘：兒童時(shí)期多吃魚(yú)可以有效預(yù)防哮喘。荷蘭一項(xiàng)針對(duì)7210名兒童的研究顯示，在6~12個(gè)月內(nèi)開(kāi)始吃魚(yú)的孩子，到4歲時(shí)，患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚(yú)有助抗炎有關(guān)。
保護(hù)皮膚：魚(yú)油對(duì)皮膚有很多好處，可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害，利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。
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