日常生活中我們經(jīng)常吃飯團,飯團根據(jù)不同的配料它的營養(yǎng)價值也是不一樣的,而且飯團的做法也是非常的多樣性的。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的飯團呢?那就讓我們隨著視頻一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
飯團的做法
材料
長糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油條1根
花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,鹽1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙
做法
1.首先將長糯米清洗干凈然后將其浸泡2小時,然后將配料切好。
2.將長糯米瀝干水分放入大碗中,用電鍋蒸25分鐘至熟,保溫備用。
3.熱油鍋,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。
4.然后加入所有的調味料,翻炒均勻即可。
5.取一透明塑膠袋鋪平,取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
6.在飯上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油條。
7.將兩側的飯向中央卷起包緊,將材料包在長糯米飯中,壓捏成長橢圓形即可。
桂花玫瑰飯團
材料
糯米飯,玫瑰花瓣,紅豆沙,百合,熟蓮子,紅棗,糖桂花
做法
1、將熟蓮子切成小丁,紅棗去核切粒備用。
2、紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調成餡。
3、糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團,將百合切碎粘在飯團外,上屜蒸兩分鐘。
4、玫瑰花瓣剪成細絲,將蒸好的飯團裹上玫瑰花絲即可。
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