生活中我們經(jīng)常吃蝦，蝦的肉質(zhì)非常的鮮嫩，吃起來非常的美味而且蝦含有豐富的營養(yǎng)價值，對我們的健康非常的有益。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的牛油蝦呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　牛油蝦的做法

　　材料

　　蝦一包，雪豆若干，胡蘿卜1根，芒果1只。

　　牛油2勺，蒜蓉，鹽，白胡椒粉，太白粉，黃酒。

　　A料

　　檸檬汁，白葡萄酒，蜂蜜。

　　做法

　　1、首先將蝦清洗干凈然后去皮，然后去除蝦線，在用鹽，料酒腌制10分鐘，再太白粉均勻調(diào)和。

　　2、雪豆兩旁去筋，胡蘿卜去皮后壓成胡蘿卜花，然后分別用油鹽水焯一下。芒果去皮切條。

　　3、鍋熱放入牛油融化，加入蒜蓉，香味出來后加入蝦仁翻炒至7成熟，出鍋。

　　4、各類蔬果下油鍋并加入A料和鹽翻炒幾下，再牛油香蒜蝦，就能出鍋了。

　　番茄蝦

　　材料

　　番茄醬，料酒，虎蝦，白糖。

　　生抽，葡萄酒，蔥姜蒜。

　　做法

　　1、蝦剪凈須腳蝦槍，料酒微微腌制下。

　　2、蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。

　　3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調(diào)汁。

　　4、蝦倒入5成熱的油鍋翻煎。

　　5、約5分鐘后放入蔥姜蒜末，繼續(xù)煎至九分熟。

　　6、倒入味汁繼續(xù)煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。

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