吐司的做法是非常多樣的，生活中我們經(jīng)常吃吐司能有效補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，對(duì)健康非常好。那么日常生活中花生醬吐司的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻欄目一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　花生醬吐司的做法

　　材料

　　牛奶150克，高粉2杯。

　　花生醬適量，雞蛋一個(gè)。

　　糖一大匙，鹽1/4匙。

　　酵母一小匙，黃油20克。

　　做法

　　1.首先就要將處理黃油以外的所有原料扔面包機(jī)里攪拌20分鐘，接著再加入黃油攪拌20分鐘，進(jìn)行發(fā)酵即可。

　　2.發(fā)酵好的面團(tuán)均勻分成三份，每份大約160克左右，排氣滾圓后松弛15分鐘，然后搟成橢圓形，兩邊向中間折起，再松弛10分鐘。

　　3.順長(zhǎng)搟開(kāi)后，抹上花生醬，卷起來(lái)收口朝下放好。

　　4.然后將其排入吐司盒內(nèi)，接著放進(jìn)烤箱里進(jìn)行二次發(fā)酵，要事先將烤箱預(yù)熱1分鐘，可以在里面擺一杯開(kāi)水。

　　5.發(fā)酵至原來(lái)的二倍大，吐司盒八分滿，取出來(lái)在表面刷蛋液。

　　6.烤箱175度預(yù)熱，中層上下火，烤40分鐘，中間上色后加蓋錫紙。

　　花生醬吐司

　　材料

　　奶粉10克，干酵母1小匙。

　　黃油30克，高粉250克。

　　鹽1/2小匙，糖25克。

　　雞蛋25克，牛奶180克。

　　做法

　　1.后油法將面團(tuán)揉至完成階段，即可以拉出薄膜。

　　2.然后我們就要將其放在溫暖的地方進(jìn)行第一次發(fā)酵，直到將其發(fā)酵好了，備用就可以了。

　　3.發(fā)酵完成后取出分割成3小份滾圓，靜置松弛15分鐘。

　　4.搟卷涂上花生醬或其他什么果醬。

　　5.二次發(fā)酵至8分滿，蓋上土司盒蓋。

　　6.烤箱預(yù)熱180度，下層30分鐘左右。

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