日常生活中我們經(jīng)常吃雞，雞做法也是非常多的，不同方式做出來的雞味道也大有不同，口感也不盡相同。其實(shí)生活中啤酒也是一種不錯的作料。那么生活中啤酒雞究竟應(yīng)該怎么做呢那就讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　啤酒雞的做法

　　材料

　　雞400克，青椒1只，紅椒1只，啤酒500克

　　醬油10克，糖5克，鹽4克，油3克

　　做法

　　1.首先將雞清洗干凈然后切塊，再加入各種調(diào)味料腌制。

　　2. 鍋內(nèi)放油，油熱后放入腌好的雞肉塊，煸炒至雞肉變色。

　　3. 倒入啤酒，再放少量醬油和一小勺糖，煮至肉爛。

　　4. 在出鍋之前放入青椒和紅椒，放適量的鹽，然后翻炒均勻即可出鍋。

　　小訣竅

　　雞爪多筋和膠質(zhì)，所以要多燉一會兒，要不然吃起來會咬不動。

　　如果只用雞肉來做，根據(jù)雞肉的量，可能用不了一罐啤酒，大半罐就夠了。

　　啤酒雞的做法

　　材料

　　雞腿2只，醬油1大匙，黑胡椒粒1小匙，米酒1大匙

　　干香菇4朵，香菜少許，醬油1大匙，啤酒1罐

　　做法

　　1.雞腿洗凈后切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起腌漬30分鐘，再過油備用;干香菇泡水備用。

　　2.取一鍋，將雞腿肉及各種輔料加入，以中火煮開即可。

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