鴕鳥(niǎo)肉的做法我相信許多人都不是非常的了解，其實(shí)鴕鳥(niǎo)肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中鴕鳥(niǎo)肉的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鴕鳥(niǎo)肉的做法

　　材料

　　急凍鴕鳥(niǎo)肉2磅，生抽1碗。

　　蒜頭8粒，香葉10塊(主要用作添加香氣，不用亦可)。

　　糖1茶匙，花雕酒2湯匙。

　　上湯或水3碗。

　　做法

　　1.首先我們要將買(mǎi)來(lái)的鴕鳥(niǎo)肉解凍，然后我們?cè)賹Ⅷr鳥(niǎo)肉清洗干凈，瀝干水分之后將其切成合適的大小。

　　2.蒜頭用油爆至金黃。湯加糖煮滾，然后加入爆香蒜頭和香葉，滾后收慢火，放入鴕鳥(niǎo)肉浸半小時(shí)。

　　3.再開(kāi)勐火，去掉湯面的泡沫，再慢火煮1小時(shí)，加入花雕酒和生抽。

　　4.然后我們用慢火約再煮10分鐘，然后嘗一下，如果味道不到位，那么可以在適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)調(diào)味料。

　　小訣竅

　　能健脾胃、助吸收及引起食慾，有強(qiáng)身健體之效。

　　三色鴕鳥(niǎo)蛋餅

　　材料

　　菠菜碎，土豆碎和金槍魚(yú)，鴕鳥(niǎo)蛋液。

　　輔料

　　洋蔥丁。

　　調(diào)料

　　適量色拉油，適量鹽。

　　做法

　　(1)分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚(yú)中加入鴕鳥(niǎo)蛋液和適量鹽，調(diào)成汁。

　　(2)炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋后，將三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，并將三張蛋餅摞在一起。

　　(3)然后我們就可以開(kāi)始享用鴕鳥(niǎo)肉了，吃起來(lái)非常的美味，我們?cè)诔缘臅r(shí)候可以將鴕鳥(niǎo)蛋餅切成三角狀。

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