黃瓜蛋湯

　　黃瓜和雞蛋都是作為減肥輔助用品的天然蔬菜。黃瓜在在中醫(yī)學(xué)中可以清熱、利尿、預(yù)防便秘和排毒的功效。黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪的功效，是減肥的法寶。雞蛋含有較為豐富的蛋白質(zhì)，湯中的蛋花可以有效補(bǔ)充身體日?；顒?dòng)所需要的物質(zhì)。

　　黃瓜蛋湯的簡(jiǎn)易制作方法

　　1、現(xiàn)將黃瓜切成薄片備用。

　　2、煮上一鍋沸水，加入適量淀粉水調(diào)和。

　　3、將打碎的雞蛋(1~2個(gè))慢慢流入沸水中形成蛋花。

　　4、將黃瓜片倒入鍋中片刻。

　　5、放入少量鹽、香油后，關(guān)火。

　　注意：a.這款湯的特點(diǎn)是味道清涼，即使放很少調(diào)料味道也會(huì)比較鮮美。

　　b.請(qǐng)控制好煮湯的時(shí)間，待黃瓜稍稍變色就立即關(guān)火，以免影響黃瓜的新鮮。

　　黃瓜蛋湯特別適合晚上飲用，只要在制作上不過(guò)多的添加調(diào)料，它所含有的熱量是非常少的，經(jīng)常食用，具有排毒和“輕身”的作用。

　　這款黃瓜蛋湯，除了減肥，還具有滋補(bǔ)、生津和潤(rùn)燥的功效。也特別適合大量運(yùn)動(dòng)過(guò)后補(bǔ)充體力。運(yùn)動(dòng)過(guò)后要注意維生素補(bǔ)充。

　　普洱茶燉排骨

　　減肥食譜普洱茶燉排骨一方面利用了普洱茶的減肥特效，另一方面也利用了排骨的營(yíng)養(yǎng)美味。兩者合二為一，美味又減肥，何樂(lè)而不為呢?下面是該菜譜的具體做法。

　　原料：排骨(半斤)、陳年熟普洱(3湯匙)、蠔油(3湯匙)、大蔥(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、鹽(1/3湯匙)。

　　1、洗凈大蔥、生姜，都切成片;大蒜拍扁去衣。

　　2、取一塊紗布，放入普洱茶葉，包扎緊實(shí)后待用。

　　3、排骨清洗干凈，斬成小塊，放入滾水中焯20秒，撈出瀝干水。

　　4、另取一鍋?zhàn)⑷?碗水燒開(kāi)，放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油，大火燒20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

　　5、出鍋前10分鐘，放1/3湯匙鹽調(diào)味，撈起普洱茶包，即可裝盤(pán)。

　　進(jìn)入冬天之后，天氣變得寒冷，體內(nèi)的新陳代謝速度會(huì)慢很多，不少M(fèi)M都喜歡跟朋友一起吃火鍋。這個(gè)時(shí)候，吃熱的圖的就是氣氛和溫暖，不過(guò)，這樣容易讓肥肉堆積在內(nèi)，造成肥胖。所以，越是這樣的時(shí)候，就越應(yīng)該要吃點(diǎn)性冷食物如蘿卜、苦瓜及其他新鮮的蔬果，才不會(huì)讓你變胖哦!