芝麻拌菠菜

　　原料：菠菜300克、芝麻一大匙、醬油5克、香油少許、鹽適量。

　　做法：菠菜洗凈，在淡鹽水中汆水，瀝干，待用。將汆水后的菠菜切成4厘米長(zhǎng)的小段，菠菜內(nèi)拌入醬油、香油和鹽，再撒上芝麻，拌勻，裝盤即可。

　　功效：健脾和胃、美膚緊膚。菠菜味甘、性涼滑，有健脾和中、潤(rùn)腸通便的作用。芝麻含有復(fù)合脂肪酸、優(yōu)質(zhì)油脂、鈣、磷、維生素等，有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效，還能使皮膚富有光澤和彈性。

　　清炒豆苗

　　原料：豌豆苗400克、油30克、姜絲蒜末少許、白糖10克、鹽、雞精、香油適量。

　　做法：豆苗摘去硬莖，洗凈瀝干水。熱鍋下油，放入姜絲煸炒，放入豆苗猛火迅速翻炒，再放入鹽、雞精、蒜末、糖拌勻，出鍋前淋上少許香油即可。

　　功效：消腫、瘦臉、瘦身。豌豆苗含鈣、鉀、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等豐富的營(yíng)養(yǎng)，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用，能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。此外，豆苗可以強(qiáng)化咀嚼效果，是兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的優(yōu)質(zhì)食品。

　　西芹百合

　　原料：西芹300克、百合200克、姜末蒜末各5克、白糖3克、精鹽5克、味精2克、麻油30克。

　　做法：將西芹去老葉及根，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的菱形塊。百合洗凈，掰成小瓣。鍋中加水置旺火上燒沸，放入西芹塊和百合，燙至剛熟時(shí)撈起。炒鍋放在火上，下油加熱至五成熱，放入蔥末、姜末、西芹、百合，快速翻炒，放入鹽、味精、麻油，起鍋裝盤即成。

　　功效：瘦臉美容、清熱降火。西芹富含高纖維質(zhì)和鉀元素，還能促進(jìn)口腔活動(dòng)，是不可多得的瘦臉健康食物。而百合味甘微苦、性平，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功。

　　瘦臉飲食原則

　　1. 細(xì)嚼慢咽

　　咀嚼時(shí)產(chǎn)生的唾液激素能夠幫助活化大腦，讓大腦更加積極地指揮身體的新陳代謝。而且，牙齒的咬合還會(huì)使整個(gè)口腔的肌肉活動(dòng)起來(lái)。

　　瘦臉咀嚼方法：一口食物在牙齒兩側(cè)細(xì)嚼15～30下，而且要輕嚼慢咽，這樣才能讓臉形越來(lái)越標(biāo)致立體。