白領(lǐng)如何吃巧克力瘦身

　　當(dāng)然，不能因此而沒有節(jié)制地大嚼巧克力。Clower博士建議每次吃巧克力的量應(yīng)該相當(dāng)于你的一半手拇指。如果吃太多，不僅你的身體會增加更多糖和脂肪。

　　在焦躁時吃一點巧克力，可以預(yù)防因心情欠佳導(dǎo)致的暴飲暴食。巧克力的甜蜜味道，即使吃一點也能消除饑餓感，并且能滿足味蕾對食物的渴望，這樣正餐分量自然會減少。二十多歲的白領(lǐng)美眉，一天所需要的熱量在1200卡左右，只要把每天的攝入量控制在這個范圍內(nèi)，就不用擔(dān)心發(fā)胖了。

　　無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。

　　為什么超市里購買的牛奶巧克力令人發(fā)胖?那是因為黑巧克力口感較苦，所以廠家會在可可中添加大量糖、全脂奶、堅果和油脂等高熱量成分，讓巧克力的口味更容易讓大眾接受，口感也更豐富。但是正是這些添加，讓巧克力變成高熱量、高油脂、高糖的不健康食品。并不是巧克力本身讓你變胖，其中添加的這些高熱量成分才是罪魁禍?zhǔn)?。所以購買巧克力的時候一定要記得看包裝，可可成分要達到75%左右才能有益健康同時不會發(fā)胖。

　　黑巧克力是公認的健康食品，白巧克力也有益健康嗎?巧克力的健康作用都來自于可可中的多酚類物質(zhì)和礦物質(zhì)。白巧克力通常香甜濃烈，不像黑巧克力那么苦澀，因為其糖含量非常高，還含有大量的飽和脂肪，所以這種巧克力還是少吃為好。

　　巧克力放室溫下容易化，應(yīng)該怎么保存

　　巧克力的佳儲存溫度是5℃~18℃，好不要放入冰箱冷凍室儲存，冷藏室深處也不宜長期儲藏，否則會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜現(xiàn)象。此外，巧克力原本水分含量極低，不利于微生物的繁殖，但冷凍或冷藏后取出，表面凝結(jié)的水分有利于細菌的繁殖生長，可能造成表面發(fā)霉。夏天如果室溫過高，好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置儲存。取出后勿立即打開，要在密閉條件下讓它慢慢回溫，接近室溫時再打開密封包裝食用。為了保持巧克力的佳風(fēng)味和口感，好還是吃多少，買多少，每次吃新鮮的。

　　巧克力減肥法不可忽視的五大誤區(qū)

　　1、可可含量在70%以上的巧克力卡路里更低

　　這種觀點無疑是錯誤的，所有的巧克力所含的熱量都是相同的，不管是黑巧克力、牛奶巧克力還是白巧克力。即使牛奶巧克力的可可含量比較少，而白巧克力完全不含可可。不管可可含量有多少，每100克的巧克力都含有大約500-550卡路里。