做法
1.將面放入鍋中煮,水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。
2.鍋內(nèi)做橄欖油或黃油煸香蒜末,倒入洋蔥末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3.放入西紅柿末繼續(xù)煸炒,直至煸炒出紅油,放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄醬繼續(xù)煸炒,小火控干水份使面醬粘稠,加少許鹽、黑胡椒末調(diào)味,倒入煮好的意面和彩椒塊,煮熟即可出鍋裝盤,撒上奶酪粉。
五:南瓜番茄排毒湯+白米飯
材料:小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法
1.南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用;
2.南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮;
3.沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘;加入蘋果大火煮沸;
4.加入小番茄,大火煮沸,后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘。
六:雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯
材料:大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿卜30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。
做法
1.青豆、玉米粒可以用速凍的,取出來泡在清水里,胡蘿卜取一小段切丁。
2.雞蛋打散,下油鍋中炒熟劃碎,然后盛出。炒鍋里倒入少許油,燒熱后放入豬肉末炒幾下,再放入胡蘿卜丁,青豆,玉米粒,醬油一起炒熟,后加少許鹽調(diào)味。
3.大米淘洗干凈,放入電飯鍋中,加適量水,將炒好的雞蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入電飯鍋中,按下煮飯檔就可以了,建議等開關(guān)跳起后5分鐘,再將開關(guān)按下燜2~3分鐘,使鍋內(nèi)多余水分蒸發(fā)掉。
七:白菜餃子+番茄蘑菇湯
材料:西紅柿兩個、平菇200克、金針菇150克、香菜50克、蔥末少許、鹽、味精。
做法
1.熱鍋涼油爆香蔥末后下入一半的西紅柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明顯變軟。
2.鍋內(nèi)加水,煮5分鐘。加入金針菇,等鍋內(nèi)水再次開的時候下入另一半的西紅柿。
3.等西紅柿變軟后,加鹽、味精。關(guān)火加入香菜攪拌一下即可。