豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。

　　3.竹筍(19大卡/100g)

　　推薦菜品：涼拌竹筍(49大卡/100g)

　　想到竹筍似乎都是與葷菜搭配的種類，所以許多女生在減肥期間對竹筍也有些避諱。實際上竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進(jìn)腸胃消化代謝都非常有效。

　　另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對于腰腹肥胖的人群也很適合。

　　4.菠菜(24大卡/100g)

　　推薦菜品：清煮菠菜湯(38大卡/100g)

　　白菜減肥的方法似乎多了去了，但說到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的“補品”，也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。

　　事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半，并且富含大量礦物質(zhì)和微量元素，菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜絕對不該被打入飲食冷宮，在自己的減肥餐中多加入菠菜吧。

　　4.四季豆(28大卡/100g)

　　推薦菜品：干燒四季豆(55大卡/100g)

　　四季豆看起來肉肉的，也讓人感覺熱量會比較高。實際上四季豆完全屬于低卡蔬菜，并且它性甘溫和，能入脾經(jīng)和胃經(jīng)，對治療脾胃不濟(jì)腸胃不佳非常有效。

　　豆四季豆富含大豆蛋白和纖維質(zhì)，并且對于經(jīng)期之后出現(xiàn)帶下過多的情況也有很好的改善。因此不要再誤解四季豆，多在自己的減肥食譜中加入一些吧。

　　海帶等海洋蔬菜是減肥菜

　　海帶是因為長在大海中，而是一種很美味的海產(chǎn)品，是生活在海邊人的主要佳肴，現(xiàn)在隨著交通物流的發(fā)展，內(nèi)陸的城市也都可以吃上海帶了。

　　因為海帶的產(chǎn)量大，所以，可謂是價廉物美，而且，做法也非常簡單，可以作為主菜，也可以作為輔料。

　　我們都知道，海帶里含有大量的碘，對防治甲狀腺機(jī)能低下非常有效，其實，海帶的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不止這些，海帶還有減肥功效呢，被稱為減肥菜。

　　那海帶為什么可以減肥呢?我們一起來看個究竟。

　　這是近來的一項研究成果，在一本《食品化學(xué)雜志》刊登了英國科學(xué)家完成的一項新研究發(fā)現(xiàn)，海帶等海洋蔬菜有助于阻止身體對脂肪的吸收，進(jìn)而達(dá)到減肥瘦身功效。

　　研究發(fā)現(xiàn)海帶中的褐藻酸鹽可以抑制人體腸道中脂肪的吸收，而發(fā)現(xiàn)如果褐藻酸鹽攝入量增加4倍，那人體阻止脂肪吸收的能力就會提高75%。

　　這一研究結(jié)果的公布，使得原本被稱為“長壽菜”的海帶的價值更加提升，因為太多人渴望更瘦一些，而采取各種減肥的方法，但是很多方法對身體都是有一定傷害的;

　　如果可以通過一種食物達(dá)到減肥的效果，那該是多少人的福音呀，研究也發(fā)現(xiàn)，只要是海洋中的蔬菜，都會有減肥的效果，因此，以后想減肥，就可以多攝入海洋蔬菜。

　　在當(dāng)今人們大魚大肉可以盡情享受的時代，海洋蔬菜正在越來越受到人們的青睞，因為人們越來越意識到大魚大肉對心腦血管的危害，人們急切的想要遠(yuǎn)離這些疾病。

　　而且，正是因為這些食物攝入的過多，導(dǎo)致肥胖的人也越來越多，各種慢性疾病也越來越多。