2、將糯米和麥仁浸泡12小時(shí)。

　　3、金桔洗凈，切片。

　　4、將糯米、麥仁、金桔片一起拌入白糖。

　　5、取一碗，抹薄薄一層油，底部鋪上玉米粒、甜豌豆粒、金桔。

　　6、倒入拌好米，上鍋蒸50分鐘，或用高壓鍋蒸20分鐘即可。

　　7、將碗倒扣盤(pán)中，澆上甜汁即成。

　　冬天水果一般都比較涼，人們大多受不了。

　　如果怕涼，可以選擇在吃之前先把水果放到有暖氣的房間里，讓其慢慢恢復(fù)溫度再吃，就不會(huì)被涼到了。

　　或者，你可以用溫水浸泡暖身一下水果再吃，這樣既不會(huì)太涼，也不會(huì)破壞蘋(píng)果原先的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。

　　吃水果減肥并不只限于生吃哦。我們可以把水果煮著吃、做成水果粥或水果茶等其他加工成品。

　　比如冬天吃蘋(píng)果太涼了，我們就可以選擇做成無(wú)糖蘋(píng)果干、蒸煮蘋(píng)果等來(lái)吃。而且，大部分在冬季常見(jiàn)的水果都很適合煮著吃。

　　水煮水果只要水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫對(duì)水果當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的影響不會(huì)太大。

　　的確，生吃水果可以大程度的獲取水果中的維生素。但是，這樣換個(gè)吃法也并不會(huì)太大影響水果本身的減肥效用。

　　再說(shuō)，相比生吃，煮食水果雖然損失了一小部分維生素，但可以養(yǎng)胃潤(rùn)燥，還會(huì)增加了一些其它的食療養(yǎng)生功效哦。

　　而且，煮熟水果流失的營(yíng)養(yǎng)素很容易就從其他食物中獲取了，并無(wú)大礙。

　　另外，很多水果經(jīng)過(guò)加工之后都會(huì)變得更好吃，比如提升風(fēng)味啦，改變口感啦，味道更濃郁等。還可以讓我們?cè)诔运萆淼耐瑫r(shí)享受更加美味的口感呢。

　　哪些人適合吃煮過(guò)的水果

　　1、腸胃功能較弱者：水果做熟了吃可以降低水果的寒性，軟化膳食纖維，減少對(duì)腸胃的刺激性，適用于腸胃功能較弱的人。

　　2、孕產(chǎn)婦：孕產(chǎn)婦是不適合吃過(guò)于寒涼的食物，因此可以將水果放暖了吃、或者蒸熟吃。

　　3、牙病患者：牙病患者由于牙齒疾病不方便進(jìn)食，可將水果熟起到軟化作用再吃。

　　4、體質(zhì)性寒者：體質(zhì)性寒者大量進(jìn)食寒性水果往往會(huì)加重體寒，造成身體不適，因此可以選擇熟吃水果。