- [江蘇衛(wèi)視萬家燈火] 萬家燈火：油鹽醬醋調味技巧
- 調味就是把菜肴的主、副料與多種調味品適當配合，使其相互影響，經(jīng)過一系列復雜的理化變化，去其異味、增加美味，形成各種不同風味菜肴的過程。調味是菜肴制作的關鍵技術之
- [北京電視臺健康北京] 健康北京：選擇最健康的調味品
- 調味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。選擇好的調
- [飲食禁忌] 日常調味品會讓吃藥的效果降低
- 編者按：生病了要吃藥，這是大家都知道的，在吃藥時，不能同時吃的一些東西，我想大家都會知道一些，比如：酒，辣椒等，這些都是醫(yī)生常常掛在嘴邊叮囑病人的。下面要說的這
- [北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂] 養(yǎng)生堂：調味調養(yǎng)兩不誤（一）
- 草果（學名：Amomumtsaoko）是姜科豆蔻屬植物草果的果實，別名草果仁、草果子。干燥果實呈橢圓形，具三鈍棱，長2～4厘米，直徑1～2.5厘米。頂端有一圓形
- [北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂] 養(yǎng)生堂：調味調養(yǎng)兩不誤（二）
- 胡椒粉（hjiāofěn），亦稱古月粉，為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可
- [北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂] 養(yǎng)生堂：調味調養(yǎng)兩不誤（三）
- 孜然，學名為枯茗（CuminumcyminumL．），是維吾爾語音譯，也叫安息茴香、野茴香，為傘形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始產地在北非和地中海沿岸地區(qū)。
- [北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂] 養(yǎng)生堂：調味調養(yǎng)兩不誤（四）
- 豆蔻，多年生常綠草本植物，產嶺南。高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結實，果實扁球形，種子像石榴子，可入藥，有香味?？捎糜诨瘽裣?，行氣溫中，開胃
- [北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂] 養(yǎng)生堂：調味調養(yǎng)兩不誤（五）
- 丁香，木犀科丁香屬落葉灌木或小喬木。因花筒細長如釘且香故名。又稱丁香、洋丁香。著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易，因而在園林
