- [肉類] 紅肉是指什么肉 生活中常見(jiàn)的紅肉有哪些
- 紅肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞匯,指的是在烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉。這個(gè)術(shù)語(yǔ)主要在關(guān)注動(dòng)物性食品的營(yíng)養(yǎng)時(shí)使用,雖然也包括禽肉,但主要是指哺乳動(dòng)物的肉。
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