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- 咸鴨蛋是我國的特色食品,咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋。咸鴨蛋營養(yǎng)豐富,含有脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸,磷,鐵,各種微量元素與維生素等。
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