牛肉
性平，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用?！夺t(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土，脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣。”
故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服，這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù)，大有裨益。
西國(guó)米
又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補(bǔ)脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。
《柑園小識(shí)》記載：“西谷米健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，煮粥食宜。”
豇豆
豇豆性平，味甘，能健補(bǔ)脾胃，對(duì)脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之宜?！兜崮媳静荨分屑从?ldquo;治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。
明·李時(shí)珍還說它能“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。
鯽魚
性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！短票静荨吩缬?ldquo;鯽魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載。
《本草經(jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。”
白鲞
為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補(bǔ)虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補(bǔ)虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”。
《本草匯言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進(jìn)厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠(chéng)藥食中之良品也。”可見脾胃虛弱者食之頗宜。
紅棗小米粥
紅棗10個(gè)，小米30克，先將小米清洗后，放入鍋內(nèi)用小火炒至略黃，然后加紅棗及水適量，用大火燒開后再改用小火熬成粥食用。此方適用于消化不良伴有厭食的脾胃虛弱患兒。
蓮子山藥粥
蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去心，與山藥、粳米、水共煮粥食用。此方適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱患兒。
麥冬沙參扁豆粥
沙參、麥冬各10克，扁豆15克，粳米50克。將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，用此汁液與粳米、扁豆共煮粥食用。此方適用于手足心熱、大便干的脾胃虛弱患兒。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的關(guān)于脾臟的一些功能，大家應(yīng)該都很了解了，在日常的生活中要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和注意保暖，還要注意保持精神愉快，避免過度疲勞，這樣才能擁有健康的脾臟，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家。
