手和腳一樣都能夠反映出身體的健康狀況，當(dāng)我們手部出現(xiàn)一些異常變化時(shí)，就說明我們的身體存在一定的健康隱患，其中肝掌就是肝臟不好的表現(xiàn)，今天變來了解下肝掌有什么癥狀，怎樣預(yù)防肝掌、肝掌飲食注意事項(xiàng)，希望大家都能遠(yuǎn)離這種疾病。

　　肝掌有什么癥狀

　　當(dāng)你的手掌出現(xiàn)了下面這種變化時(shí)，一定要注意，因?yàn)檫@很有可能是肝臟出現(xiàn)了疾病所導(dǎo)致的。

　　肝掌生成的因素與肝功減退而致的體內(nèi)雌性激素過多、肝部滅活作用降低有很大關(guān)系，因此肝掌會(huì)隨肝功能好轉(zhuǎn)而減輕或消失。

　　蜘蛛痣主要外觀表現(xiàn)為：蜘蛛痣往往在面、頸、手、胸、臂、背等處出現(xiàn)，形態(tài)酷似蜘蛛，中心是一個(gè)小紅點(diǎn)，周圍放射出許多細(xì)小的紅絲，整個(gè)直徑約0.2～2厘米，也有少數(shù)人可發(fā)生在口、唇、耳等部位。

　　手掌上的蜘蛛痣和肝臟疾病有著密切的關(guān)系，可以說蜘蛛痣在一定意義上是肝臟功能衰竭的警示等，當(dāng)出現(xiàn)蜘蛛痣時(shí)，表示我們的肝臟可能存在問題。

　　肝臟疾病會(huì)使肝細(xì)胞對(duì)雌激素的滅活能力降低，致使血液中雌激素增多，過多的雌激素有擴(kuò)張小動(dòng)脈的作用，即形成蜘蛛痣。因此，蜘蛛痣也隨肝功能的好壞而減輕、消失或增長(zhǎng)。

　　對(duì)于慢性肝病患者來說肝掌和蜘蛛痣一般會(huì)同時(shí)出來，因?yàn)槎叩纳啥寂c肝功減退有關(guān)。肝掌常出現(xiàn)在雙手手掌兩側(cè)，少數(shù)情況下也會(huì)出現(xiàn)在腳底，而蜘蛛痣常出現(xiàn)在人體的往在面、頸、手、胸、臂、背等部位。肝掌與蜘蛛痣生成的直接原因都是由于肝功能受損后，體內(nèi)雌激素的大量堆積，以致引起體內(nèi)小動(dòng)脈擴(kuò)張而造成的，所以通過合理的治療，肝功能恢復(fù)正常了，則肝掌與蜘蛛痣可同時(shí)消除。

　　如何預(yù)防肝掌

　　1、休息和營(yíng)養(yǎng)

　　肝病患者急性期或炎癥活動(dòng)期宜臥床休息，病情好轉(zhuǎn)后宜逐漸增加活動(dòng)量，乙肝病毒攜帶者 、慢性輕度乙肝以及靜止期代償性肝硬化患者可以適當(dāng)參加一些體力活動(dòng) ，正常上班，作到勞逸結(jié)合。慢性肝炎 患者飲食主張綜合營(yíng)養(yǎng)，少食糖類、動(dòng)物脂肪和辛辣刺激物，多食蔬菜、豆制品、木耳、水果等。

　　2、堅(jiān)決禁酒

　　有飲酒史者、愛好飲酒者，必須忌酒。

　　3、盡量避免使用對(duì)肝臟有害的藥物

　　許多中西藥物都對(duì)肝臟有損害，另外，即使是對(duì)肝臟損害不大的藥物，也需在肝臟進(jìn)行代謝，過多的藥物會(huì)反復(fù)加重肝臟負(fù)擔(dān)，加之肝炎病毒的破壞，肝臟的炎癥肯定會(huì)加重。

　　肝掌飲食注意事項(xiàng)

　　肝掌常見于肝硬化患者，維持性血液透析的肝硬化患者，常伴有多種并發(fā)癥，常見和突出的是營(yíng)養(yǎng)不良，其嚴(yán)重影響到患者的生活質(zhì)量?；颊呖梢远喑砸韵率澄镅a(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。

　　1、菜花

　　多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。

　　2、芝麻

　　味甘，性平。能補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥。芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料。炒制時(shí)千萬不要炒糊。

　　3、烏骨雞肉

　　烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，適宜體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時(shí)宜用文火慢燉。

　　4、雞腿菇

　　雞腿菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。雞腿菇的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非所有品種都可食用，而且不能食用的都有毒性。