不吃蔬菜水果也能補充維生素

　　青椒的確是蔬菜中的維生素C冠軍，但它酸度較低，維生素C在烹調當中的損失比較大。盡管土豆的維生素C含量只有青椒的三分之一，但由于淀粉對維生素C具有強大的保護作用，土豆在蒸煮過程中的維生素C損失很小。所以，如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，維生素C也能滿足人體的需要。過去北方人冬天吃不上蔬菜，很多人卻并不缺乏維生素C，因為他們經(jīng)常用土豆和紅薯作主食。

　　兒童營養(yǎng)誤區(qū)

　　多吃高蛋白食物

　　家長都希望自己的小孩長的又白又胖的，而且身材高大健壯，那樣他們才會認為小孩發(fā)育良好，一旦出現(xiàn)一點異常情況，他們就會想方設法地讓他們加強營養(yǎng)品的攝取，完全不對癥下藥，只認為營養(yǎng)的就是好的。

　　當看到自家孩子又瘦又小時，家長總想讓孩子多吃些高蛋白食物，大補特補，每天又是魚又是肉的，幾乎看不到蔬菜水果等食物。寶寶厭食、瘦小的根本原因往往是因為胃腸功能不好，不能充分吸收營養(yǎng)的物質，而高蛋白食物使消化能力弱的胃腸道無法消受，容易形成食積，更易出現(xiàn)各種疾病，反而更不利于孩子的成長發(fā)育。當出現(xiàn)孩子瘦小的情況時，家長應讓他們多吃些面條、米粥、疏菜等易消化的食物。

　　牛奶喝的多，身體長得快

　　牛奶是人體鈣的佳來源，而且其中的鈣磷比例非常恰當，十分和于鈣的吸收，更對孩子的身高增長有積極的促進作用，但并不是任何年齡階段的孩子都適合飲用牛奶的。1歲前的小孩應該多喝牛奶，確保每天的攝入量，但是超過1歲的孩子就不宜喝過多的牛奶。因為牛奶是流質蛋白，不利于胃腸道蠕動和營養(yǎng)成分的吸收，長此以往，會導致胃腸功能減弱，而且相應地，牛奶喝多了，飯菜自然就吃得少了，這樣的飲食習慣不利于孩子全方位的生長發(fā)育。

　　另外.睡前不宜喝牛奶，因為會影響胃腸休息。對于2歲以上的小孩，至少應在睡前2小時喝牛奶。

　　吃到肚子里就是“本”家長認為，只要是能吃的就得多吃，只要多吃了就會促進身體生長，不管是何種食物或者營養(yǎng)品，因而，只要是孩子愿意吃的東西，家長都順從之，而且不分時候、不分地點。

　　為了讓孩子長得健壯點、少生病，家長用盡所有的辦法讓孩子多吃東西，每餐都守在孩子身邊督促他們多吃飯，若孩子不好好吃飯，就在吃飯的中選添點餅干、面包、雞蛋等孩子喜歡吃的食物。

　　孩子的生長發(fā)育需要的是全方位的營養(yǎng)，單純的補充功能性食品并不能滿足孩子的需要，過多補充還會引起孩子營養(yǎng)失衡。孩子營養(yǎng)品的攝取要遵循“多元化”和“適量”的原則，從食物中攝取的營養(yǎng)是全面的。俗話說：“藥補不如食補。”因此孩子的食譜要廣，要養(yǎng)成不偏食、不挑食的習慣.從而均衡營養(yǎng)，身心健康。

　　結語：以上就是今天小編介紹給大家的養(yǎng)生常識?？赐曛笫遣皇怯械娜瞬呕腥淮笪颍约菏遣皇窃缫堰M入了養(yǎng)生誤區(qū)呢?還有一點小編要提醒大家的是，不是只要加強營養(yǎng)多吃一些有營養(yǎng)的東西就是健康的養(yǎng)生方法。