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飲食誤區(qū) 秋冬進(jìn)補(bǔ)謹(jǐn)防五大誤區(qū)(2)

  誤區(qū)四:服法不當(dāng)

  專家說,盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時(shí)也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。

盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳

  誤區(qū)五:忽視食補(bǔ)

  俗話說,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。專家說,很多老百姓重視進(jìn)補(bǔ)的方劑,而忽視了日常飲食里,也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤(rùn)燥,是養(yǎng)陰的好幫手等等。藥補(bǔ)在于扶正,食補(bǔ)在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。

  進(jìn)補(bǔ)食療

  專家說,進(jìn)補(bǔ)也要分男女老幼,因人制宜,好咨詢過中醫(yī)意見,確定辨證再行治療。

  男士篇

  1、熟地杜仲瘦肉湯

  用料:瘦肉50克,熟地20克,杜仲10克,大棗3枚,生姜2片。

  2、豬腰黃精枸杞湯

  用料:豬腰1只,黃精15克,枸杞10克,生姜3片。

肉蓯蓉豬尾湯

  3、肉蓯蓉豬尾湯

  用料:豬尾1條,肉蓯蓉20克,黑豆15克,大棗3個(gè),生姜2片。

  女士篇

  1、熟地首烏瘦肉湯

  用料:瘦肉50克,熟地20克,何首烏10克,大棗3枚,生姜2片。

  2、黨參黃精枸杞瘦肉湯

  用料:瘦肉50克,黨參15克,黃精15克,枸杞10克,生姜2片。

  3、參棗當(dāng)歸牛肉湯

  用料:牛肉50克,黨參15克,當(dāng)歸10克,大棗5個(gè),生姜2片。

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