一日之計在于晨，在對于早晨來說的話，早晨是比較重要的一件事，但是在吃早餐的時候我們也是會存在著一定的誤區(qū)的，那么你們知道有哪些嗎，并且很多人就會問了在早晨的時候我們應(yīng)該吃哪些食物是比較好的呢?下面就讓我們一起去了解一下吧。
1、邊走邊吃
現(xiàn)在很多的上班族時間是比較的匆忙的，尤其是家離的比較遠(yuǎn)的時候，很多人的早餐都是在路上解決的，小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，邊走邊吃。這樣對腸胃健康極為不利，同時也不利于食物的消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
2、零食當(dāng)早餐
在早晨的時候很多人會那零食當(dāng)中早餐來進(jìn)行食用，這是非常不行科學(xué)的一件事，零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。
3、水果當(dāng)早餐
在早晨的時候不少的女性朋友會習(xí)慣性的拿水果代替早餐的存在，這樣會給我們的身體帶來不必要的好處，同時，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質(zhì)，時間久了會引起多種營養(yǎng)素的缺乏，是不可取的。
4、剩飯剩菜當(dāng)早餐
有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認(rèn)為這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，是營養(yǎng)全面的早餐。但剩飯剩菜隔夜后，特別是蔬菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽(被認(rèn)為是一種致癌物質(zhì))，吃后會對人體健康產(chǎn)生危害。
1、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實面包中健康的首選全麥面包。全麥面包特點(diǎn)是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養(yǎng)價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，對人體有很大的好處。
2、雞蛋
一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
