補鈣一直是很多人重視的一件事情,因為多數(shù)人都知道鈣對于身體是非常重要的,如果缺鈣了我們的身體會出現(xiàn)很多的不適癥狀,對于健康危害很大。但是在補鈣的時候,存在很多的誤區(qū),不少人都沒有掌握正確的補鈣方法,究竟吃什么補鈣?
以為吃水果代餐有利于骨骼健康
現(xiàn)在很多人都在減肥,為了達到快速瘦身的目的就會采取節(jié)食的方法,比如說常常一頓飯只吃一個水果。水果雖然有很多的營養(yǎng),但是不能作為完整的一餐飯,它們含有的鈣質很低,蛋白質也很少,不能補鈣,長期只吃還可能會導致骨質疏松。
以為吃蔬菜與骨骼健康無關
一說補鈣,很多人都會認為要吃很多名貴的補品,或者是大魚大肉,好像只有這些食物里面才有大量的鈣。平時常見的蔬菜,其實也是含鈣量很高的,我們在補鈣的時候,千萬不要忘記吃蔬菜,特別是那些綠葉蔬菜,像是小青菜和菠菜等。
蔬菜中的鈣質同樣很多,只有在吃魚肉的同時搭配蔬菜,我們的補鈣效果才會好。蔬菜中的維生素以及鎂元素等含量都比較高,這些成分還能夠促進鈣質的吸收。當然也不提倡單純只吃蔬菜補鈣,各種食物搭配著吃更好一些。
以為吃牛肉有利于骨骼健康
牛肉在眾多的肉類中是比較受歡迎的一種,雖然說價格很高,但是吃的人不少。有人認為吃牛肉可以讓人更加的強壯,讓我們的骨骼更健康,實際上并不是這樣。牛肉只能適當?shù)某?,不能多吃,它和其他的紅肉功效差不多,吃多了反而不好。
以為菠菜對補鈣毫無益處
許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因為其中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
吃什么補鈣
1、牛奶
牛奶是鈣的良好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。