春季吃什么養(yǎng)肝

　　中醫(yī)認(rèn)為，四季養(yǎng)生皆有側(cè)重點(diǎn)，則春天屬木，人體的肝臟也是木性，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。人體肝臟不好對健康的危害非常大，對于女性來說容易導(dǎo)致發(fā)胖，血?dú)獠蛔?，皮膚無光澤等。肝臟還通過調(diào)暢周身氣機(jī)升降，使臟腑器官各司其職，如果肝氣不順的話，會引發(fā)身體的其他器官的不適。

　　初春正是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時期。首先應(yīng)該要多注意喝水，促進(jìn)新陳代謝，幫助消化吸收和排除代謝廢物。在日常生活中，還應(yīng)該保持心態(tài)平和，動怒傷肝氣，盡量做到樂觀開朗，以免肝氣郁結(jié)損傷肝臟。平時還應(yīng)該多運(yùn)動，做一些散步、慢跑、快走、騎自行車等有氧運(yùn)動來幫助消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。除此之外，在飲食方面也應(yīng)該多注意，少吃油膩、辛辣食物，特別是要注意戒煙限酒。多吃以下的幾類食物對于春季養(yǎng)肝的作用非常大。

　　1、大蒜

　　大蒜對于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

　　2、野菜

　　春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生長在郊外，污染少，且吃法簡單，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。

　　3、豆芽菜

　　春季應(yīng)該適當(dāng)吃一些應(yīng)季節(jié)的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現(xiàn)象。豆芽菜還能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾胃。

　　4、紅棗

　　紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。

　　5、枸杞

　　枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。

　　6、豆腐

　　嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一，豆腐還是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐有保護(hù)肝臟的作用，同時還能增強(qiáng)免疫力，起到解毒的功效。