3.有助于減肥，解乏

　　茶葉中含有咖啡堿成分對尿液中的過量乳酸有很好的排除作用，有利于緩解疲勞，放松心情，此外我們也經(jīng)常聽說各種減肥的茶類，在《本草拾遺》中就已經(jīng)有茶“久食令人瘦”的記載，這說的是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，有利于促進(jìn)消化，增強(qiáng)機(jī)體對脂肪的分解能力。

　　海帶的功效

　　海帶在日常生活中是非常常見的，是很好吃的美食，它雖然不具備堿性食物的一些特點，但是它卻是堿性食物，而且是強(qiáng)堿性的，了解一下有沒有你不知道的功效：

　　1. 美發(fā)效果很好

　　我們平時說到能夠使頭發(fā)烏黑亮麗，生發(fā)護(hù)發(fā)的食物，大多會想到生姜、黑芝麻、核桃等食物，但是海帶也能很好的護(hù)發(fā)哦，而且很經(jīng)濟(jì)實惠，這是因為海帶中含有以碘、鈣、硫為代表的豐富微量元素，碘能夠緩解酸毒癥存在引起的頭發(fā)黃，還有其他微量元素有利于頭發(fā)需要的“頭發(fā)質(zhì)素”和角質(zhì)成分的形成，使我們擁有一頭美麗的頭發(fā)。

　　2. 排毒、促進(jìn)代謝

　　吃海帶的朋友還記得海帶的那種很強(qiáng)硬的韌性吧?而大量纖維就是海帶有韌性的原因，我們在膳食中經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要多食膳食纖維含量高的食物，有利于促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助腸道排泄，海帶就是很好的選擇，而且這種纖維呈堿性，又增加了排毒的功效，促進(jìn)人體的代謝率，增加人體的代謝機(jī)能，讓人精神面貌煥然一新，還可以保持姣好的身材。

　　3. 祛痰效果極佳

　　痰是附在消化道上的霉菌、細(xì)菌及及廢塵顆粒，這類人群多是呼吸道疾病的患者，還有就是經(jīng)常吸煙的人群，而海帶中的纖維，可以有效清除這些菌類和顆粒，減少痰堆積，也就有利于降低呼吸系統(tǒng)疾病的誘導(dǎo)因素發(fā)生。

　　4. 補(bǔ)鈣易于人體吸收

　　鈣對于我們?nèi)梭w非常的重要，人體的骨骼、牙齒的發(fā)育和強(qiáng)健程度都基于鈣的吸收利用情況，而且在人體內(nèi)鈣是在不斷發(fā)生新陳代謝變化，所以要不斷的補(bǔ)鈣，這就對鈣的量要求非常高，而100克海帶中大概含有1177毫克的鈣，含鐵大概在150毫克，更重要的是，海帶中鈣的存在形式，可以在人體得到很高的吸收率，所以補(bǔ)鈣食物中，海帶也是高手。

　　結(jié)語：這些堿性食物，我們平時再熟悉不過了，可是其中的養(yǎng)生秘訣，是不是才知道呢?大家也可以自己去尋找一些堿性食物的功效，例如：柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、小麥草等，也要提醒大家，不是堿性食物好，就只吃它，膳食營養(yǎng)要均衡，酸性食物也要關(guān)注。