面條能夠分解脂肪，因?yàn)槊鏃l不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長期穩(wěn)定。

　　不禁止糖尿病患者吃面條，原來一直是禁止糖尿病患者吃面條的。現(xiàn)在，醫(yī)生不但允許他們吃面條，而且還奉勸他們吃面條。

　　面條是運(yùn)動(dòng)員可以選擇的典型食品，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員需要能為他們的身體盡可能長時(shí)間地積存熱量的食品。

　　面條含有一定量的蛋白質(zhì)，但它不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因?yàn)檫@種蛋白質(zhì)中缺乏一種十分重要的氨基酸。因此，只靠面條不能保證身體對蛋白質(zhì)的需要，必須通過奶酪和肉等其他食品來補(bǔ)充所缺乏的蛋白質(zhì)。

　　面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，含有維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9。同時(shí)，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。

　　面條還含有一定的纖維素，因?yàn)槊鏃l是用硬小麥和全麥面粉制作的，與用去麩小麥制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多營養(yǎng)素。這就是說，面條的營養(yǎng)價(jià)值比面包的營養(yǎng)價(jià)值高。

　　面條的家常做法

　　原料：堿水面條、卷心菜、木耳、雞蛋、小蔥。

　　調(diào)料：油、鹽、胡椒粉、番茄醬。

　　做法

　　卷心菜、木耳洗凈切成絲，小蔥洗凈切碎。

　　平底鍋中放入少許油，待鍋稍熱后打入雞蛋小火煎。

　　按照個(gè)人口味在荷包蛋上撒上鹽以及胡椒粉調(diào)味，煎到自己喜歡的程度盛出(我喜歡溏心蛋)。

　　原鍋留底油，放入切好的卷心菜絲和木耳絲。

　　翻炒到卷心菜斷生變軟。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道面條怎么吃好了嗎？吃面條的時(shí)候要注意的5大事項(xiàng)你都了解了嗎？雖然說吃面條的好處多多，但是大家在食用的時(shí)候一定要避開那些飲食誤區(qū)，健康飲食，這樣才能將面條的功效發(fā)揮出來！