4.米面等主食

　　米、面粉、豆類等生的主食一般要放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣就可以不受潮，另外大米好是放在通風(fēng)散熱的地方，豆子和面粉要密封。

　　5.牛奶

　　鮮牛奶(巴氏奶)保質(zhì)期較短，通常在一周以內(nèi)。如果開(kāi)蓋了，就盡快喝完;暫時(shí)不喝就密封放冰箱冷藏，不過(guò)，好在一天內(nèi)喝完。

　　超高溫殺菌奶保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，還可以常溫保存。不過(guò)，如果開(kāi)開(kāi)了，好立即喝掉。

　　二 熟食

　　已經(jīng)烹調(diào)過(guò)的熟食，按照食物品種的不同，儲(chǔ)存條件也有差異。通常情況下，米飯、饅頭、面包等主食，如果只是短時(shí)間儲(chǔ)存，可以放進(jìn)冰箱冷藏室。而如果存放時(shí)間超過(guò)三天，或者希望保持主食柔軟的口感，好放入冷凍室。

　　做熟的肉食，也有三類區(qū)別。

　　第一，肉松類、肉干類和肉脯類，以及火腿腸、罐頭等，常溫保存即可，開(kāi)封后盡快食用，沒(méi)吃完的好放進(jìn)冰箱冷藏室。

　　第二，醬 鹵類肉制品，比如醬肉、鹵豬蹄等，需要全程冷藏，冷藏溫度在4℃以下。如果想較長(zhǎng)時(shí)間保存，也可冷凍，但是解凍后口感會(huì)下降。

　　第三，家庭烹調(diào)的帶肉菜，比如炒肉絲、燉肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室，溫度保持在4℃以下。

　　蔬菜做好后盡量不要留到下一頓。如果一次吃不完，又不舍得丟棄，應(yīng)該在出鍋時(shí)分留出一部分，直接放入冰箱冷藏室保存，可以存放1天。

　　湯羹類保存起來(lái)麻煩，而許多人家常常一燉一大鍋湯。陳霞飛建議，喝湯的時(shí)候要吃多少盛多少，這樣沒(méi)有吃過(guò)的湯才更容易保存。如果剩下的湯第二天就吃，可以加蓋儲(chǔ)存在冰箱冷藏室，置于4℃以下保存。如果要過(guò)兩天后再吃，就要放入密封盒，放進(jìn)冷凍室。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您推薦的這幾招如何儲(chǔ)存食物的方法，你學(xué)會(huì)了嗎?不同的食物不同的儲(chǔ)存方法，另外小編在這里提醒大家，冰箱用久之后好測(cè)量一下溫度，一般是冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右。