夏天已經(jīng)是悄然來到了我們的身邊,天氣也是越來越熱了,夏季水果也是應(yīng)季上市了,很多的水果相信大家都是愛吃的,那么哪幾種水果是你必須吃的呢?今天小編告訴大家夏季你必須吃的這幾種瓜,讓你輕松過好夏天。
夏天吃水果是再好不過的,但是吃什么水果能避暑呢?
消暑第一瓜:冬瓜
冬瓜雖然姓冬,卻是夏季里難得的美食,有祛暑、祛濕、利尿之效,絕對(duì)是消暑第一瓜。夏季天兒熱,上火是惱人的了,大便燥結(jié),還有口臭,吃降火藥勁太大,這時(shí)候冬瓜就派上大用場(chǎng)了。
冬瓜性寒,九成以上都是水分,降火功效沒得說??晌覀兞?xí)慣做冬瓜時(shí)都會(huì)把冬瓜皮給扔了。冬瓜皮雖然口感不好,但食療功效可比瓜肉強(qiáng),夏天的時(shí)候可以洗干凈了熬湯。
小冬瓜跟大冬瓜不一樣,體型小巧,上面還有層茸毛,用來做冬瓜汆丸子不錯(cuò),老少皆宜。
美白第一瓜:絲瓜
夏日美白的原則就是少抹多吃。通過飲食給皮膚補(bǔ)水、促進(jìn)其代謝是健康又劃算的方式,絲瓜就是首選。
夏季里做絲瓜雞蛋湯,在南方很流行。家里一人一碗,既解暑又美白。當(dāng)然也可以炒著吃,口感很滑,且絲瓜很容易熟,但用鐵鍋炒的時(shí)候,絲瓜容易變黑。陳延麗說,如果炒的時(shí)候加一點(diǎn)西紅柿就不會(huì)變黑了。
絲瓜水被稱為“美白水”,這是有一定道理的。其中富含維生素B1和維生素C,前者防止皮膚老化,后者有美白作用,只是自己做絲瓜水容易變黑,還是做菜吃,既滿足了食欲,也起到類美白的功效。另外,絲瓜還有解毒通便的作用,多吃絲瓜,皮膚能不好嘛。
養(yǎng)胃第一瓜:南瓜
夏天又潮又熱,甜食不宜多吃(屬于肥甘厚味,多食易損傷脾胃),但南瓜是個(gè)例外,味道甜而不膩,而且還有一個(gè)拿手本領(lǐng)——保護(hù)胃黏膜。
南瓜中富含果膠,這種物質(zhì)可以在胃內(nèi)形成防護(hù)膜,避免刺激性食物對(duì)胃的刺激,起到保護(hù)胃腸道黏膜的作用;而且還能吸附腸道內(nèi)的重金屬,促進(jìn)排出。由于南瓜中的糖含量還是很高的,所以有糖尿病的人還是不要吃的好。
南瓜也叫飯瓜,來道南瓜雜糧飯不錯(cuò)。南瓜切開去籽去瓤,給它來個(gè)“桑拿浴”,上鍋蒸15分鐘,同時(shí)把小米、血糯米、高粱米等混在一起煮成雜糧飯。后把南瓜切成一個(gè)個(gè)的小碗,把雜糧飯盛在里面,好看又好吃的南瓜雜糧飯就做好了。而且南瓜高鉀低鈉,富含胡蘿卜素,患有高血壓的中老年人很適合。
夏季飲食原則
在夏季,氣溫常在37~39℃之間,高達(dá)40℃,大大超出人體平常耐熱的程度,人們生活在如此高溫的季節(jié),只有適應(yīng)了,才能安然地度過高熱的夏季。夏季暑熱為陽邪,易傷人之陰,陰傷人則病。病勢(shì)急速,病程短,多有壯熱,面紅目赤,口渴心煩,甚者狂躁、譫語、昏迷。