胡蘿卜怎么吃?排毒補(bǔ)血效果才好?

　　所謂事半功倍、月滿則虧，食用胡蘿卜是非常有講究的。怎么吃?吃多少都有一定的方法和標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)美國約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院金南醫(yī)師的研究發(fā)現(xiàn)，過量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)變亂。所以吃胡蘿卜一定要適量，一般建議一天多食1~2根(中小體型的)。那胡蘿卜該怎么吃呢?

　　熟吃胡蘿卜需要有油脂

　　我們都知道胡蘿卜中富含胡蘿卜素，即維生素A原，其是脂溶性的，只有溶于油脂中才能為人體所吸收。所以胡蘿卜很適宜跟肉類一起燒，既能調(diào)節(jié)菜品的色澤，還能幫助人體有效地吸收胡蘿卜素，并達(dá)到葷素搭配的目的。

　　生吃胡蘿卜好榨成汁

　　很多人喜歡把胡蘿卜當(dāng)成水果生吃，如果把其榨成汁則會(huì)效果更佳，不僅可避免消化不良，還可幫助人體有效吸收胡蘿卜中的微量元素。每天堅(jiān)持喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以有效排除人體內(nèi)的毒素，并達(dá)到潤腸通便的效果。

　　煲成湯易于美容

　　喝多港臺(tái)明星在分享自己的保養(yǎng)秘笈時(shí)都會(huì)說，他們常用的方式就是煲湯。一年四季，根據(jù)季節(jié)的輪替，將胡蘿卜與各種肉類、玉米、蘋果、雪梨、枸杞、淮山、桂圓等藥食同源的材料放在一起煲湯，經(jīng)常喝之，能極好地促進(jìn)各臟腑的高效運(yùn)行，從而減緩人體衰老的速率，達(dá)到良好的保養(yǎng)效果。