炎炎夏日你是不是總感覺(jué)自己渾身沒(méi)有力氣,不想吃飯,還感覺(jué)自己心煩意亂呀,那可能是因?yàn)槟愠龊固嘣斐傻娜扁?,這時(shí)候就需要補(bǔ)鉀了,那么補(bǔ)鉀該怎么補(bǔ)呢?吃什么可以補(bǔ)鉀呢?下面小編給大家推薦幾個(gè)補(bǔ)鉀冠軍。
夏季就應(yīng)該多補(bǔ)充一下鉀元素,這樣我們才會(huì)有精神,才會(huì)有力氣。那么這些補(bǔ)鉀冠軍你不放多吃一些。
佳蔬菜——紫菜
紫菜富含鉀元素,每100克中含鉀1796毫克,在蔬菜中算很高的了。紫菜還富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及碘等。
沒(méi)食欲,不妨做點(diǎn)紫菜雞蛋湯。把紫菜撕碎,溫水泡一下去除殘留沙粒和雜質(zhì),燒開(kāi)水加入紫菜、雞精調(diào)味,紫菜本身就是咸的,建議不要加鹽了,開(kāi)鍋后,加入打散的蛋液,出鍋時(shí)加入少許蔬菜即可。
佳豆制品——豆腐皮
每100克豆腐皮中含鉀高達(dá)877毫克。除此,蛋白質(zhì)、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長(zhǎng)期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快,婦、幼、老、弱皆宜。
切絲涼拌,或卷菜、蘸醬都可,還可以炒著吃(豆皮圓白菜,尖椒豆皮等)、也可燉肉(百葉結(jié)燒肉),隨意搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富。
佳零食——煮毛豆
毛豆就是新鮮連莢的黃豆。炎熱天氣造成疲乏無(wú)力和食欲下降的人,特別適合。每100克毛豆中含鉀478毫克。而且,豆類(lèi)作物的病蟲(chóng)害本來(lái)就少,再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病蟲(chóng)害,毛豆在生長(zhǎng)過(guò)程中一般不用或者很少用農(nóng)藥。
煮毛豆是很多人的愛(ài),但有個(gè)小竅門(mén),放入花椒大料蔥姜片,直接上鍋煮,先別加鹽,這樣可保持毛豆翠綠的顏色,增強(qiáng)食欲,吃的時(shí)候加入食鹽拌勻即可。也可用剝了皮的毛豆粒炒肉丁。
佳水果——香蕉
很多醫(yī)生會(huì)囑咐鉀缺乏的患者隨身帶根香蕉,難受了吃一點(diǎn),就是因?yàn)橄憬逗S富的鉀。另外,常吃香蕉,還能潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)血壓等,香蕉能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì),能輔助睡眠。