2.空腹不宜喝豆?jié){

　　豆?jié){在中國，很多的時候是作為早餐在食用的，很多人早上剛起來，經(jīng)過一夜的消化，饑餓感會比較強烈，而且還會比較口渴，所以豆?jié){就成為了解渴以及管飽的美味，但是豆?jié){不宜空腹直接食用，因為會導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱量消耗掉，其中的營養(yǎng)成分會起不到補益的效果，而且豆?jié){的碳水化合物成分比較少，所以不能及時滿足機體的能量需求，還會刺激到腸胃，引起不適或者疾病，所以喝豆?jié){之前還是要喝點水或者吃點干糧，有利于保護腸胃，還能及時補充能量，使得豆?jié){中的營養(yǎng)成分得到大化的利用，有利于補益身體的健康。

　　3.豆?jié){與紅糖“相斗”

　　很多人本身就喜愛吃甜食，而且可能沒有什么時間自己做早餐，就會到外面買早餐，而為了保證口感很多商家會加入糖分，而紅糖本身也是營養(yǎng)成分，豆?jié){也是營養(yǎng)豐富的食物，所以很多人覺得二者之間合作應(yīng)該是完美的，其實不然，紅糖中含有多種有機酸，會和豆?jié){中的蛋白酶結(jié)合，形成沉淀物，使得豆?jié){中的營養(yǎng)不能及時吸收，還會增加健康威脅，所以豆?jié){不與其匹配，但是卻和白糖很般配。

　　4.正在服藥的人不宜食用

　　我們生病的時候，很多人都會直接選擇吃藥，因為治療的速度比較快，也比較方便，但是切記不能與豆?jié){共食，因為很多藥物當(dāng)中都含有抗生素，會和豆?jié){發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，二者的效果都會下降，所以二者之間好隔一段時間再食用。

　　5.注意鈣的補充

　　我們都知道鈣在人體骨骼中的重要作用，人體在中年以后，鈣的流失就會大大增加，就會容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等疾病，很多人知道豆?jié){是很好的補鈣食品，但是豆?jié){中的鈣成分是不能被人體直接吸收的，需要經(jīng)過陽光的照射，才能轉(zhuǎn)化為維生素D，才能起到促進鈣的吸收以及保護骨骼的健康。

　　結(jié)語：很多的食物本身就具備很豐富的營養(yǎng)，豆?jié){的營養(yǎng)一直是營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)上都公認(rèn)的，而且其中的營養(yǎng)成分也是非常全面的，所以一直被推崇，但是喝豆?jié){也有很多的講究和禁忌，若不能正確飲用，不僅不能發(fā)揮其功效，反而會適得其反，威脅健康，所以正確飲用很重要。