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食物營養(yǎng) 7種常被丟棄的食物竟是寶

  在我們的生活中有很多的食物營養(yǎng)都是非常的豐富的嗎,但是我們?nèi)ゲ恢浪膬r值就這樣隨手扔掉了,你知道嗎?被你扔掉的這些食物營養(yǎng)有多大嗎?富含多種營養(yǎng)素,比你吃的的那些還有營養(yǎng)呢?趕緊跟隨小編看一下吧,看你丟棄的是哪些食物?

  生活中我們經(jīng)常會丟掉這些食物,例如比如西瓜皮、桔子皮、哈密瓜籽、西蘭花葉……大家千萬別以為這些都是沒有用的哦。如果下次你再扔掉,那你就暴殄天物了!

  1.哈密瓜的籽

  我們吃哈密瓜時,通常習(xí)慣性把它的籽給吐掉。但哈密瓜籽的營養(yǎng)價值一點也不比瓜肉小,它富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素E和鎂,如果就噼里啪啦吐掉了,實在太可惜。

哈密瓜籽的營養(yǎng)價值一點也不比瓜肉小

  怎么吃:放在烤箱中烤熟,然后涂上橄欖油,可以當(dāng)做小零食。

  2.洋蔥皮

  大部分在切洋蔥的時候習(xí)慣把外面的皮包的干凈一點,殊不知,但是你知道嗎?大批的“黃金寶貝”就這么丟棄了。洋蔥皮表面富含一種名為槲皮素的化合物,可幫助降低血壓,維持免疫系統(tǒng)的健康?! ≡趺闯裕河脕戆舅刻旌葞状?,或者加入到燉菜或者燉湯中,都能達(dá)到降低血脂的功效。

  3.西瓜皮

  這幾天全國正式進入“火爐”天,西瓜也成為家家戶戶必備的解暑水果。吃完西瓜,西瓜皮隨手一扔……先別扔!西瓜皮營養(yǎng)豐富,含瓜氨酸、蘋果酸、甜菜堿、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄紅素、維生素C等營養(yǎng),丟掉了實在可惜。其中,瓜氨酸有幫助改善血流之效。

 西瓜皮營養(yǎng)豐富,含瓜氨酸、蘋果酸、甜菜堿、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄紅素

  怎么吃:和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起攪拌成冰沙。或者做一個涼拌瓜皮,將瓜皮切成細(xì)長小塊,用少許鹽拌腌二至三小時,瀝水,加食醋、醬油、麻油等佐料伴食。

  4.西蘭花葉

  除了常吃的青菜、大白菜等葉菜外,很多蔬菜的葉子,在我們生活中都被丟棄掉。比如西蘭花葉,它含有豐富的維生素和鈣,口味也非常不錯。

  怎么吃:切細(xì),和西蘭花的其他部分一起炒著吃。

  5.芹菜頭

  芹菜頭也就是芹菜的根莖部分,別嫌棄它,其實吃起來超級美味,口感脆爽,還含有鎂、鈣和維生素C等營養(yǎng),可使你的骨骼更為強健。

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