四、喝醋減肥
1.醋減少脂肪在腹部堆積
餐后喝醋可以幫助食物消化，緩解消化不良，加速食物進(jìn)入腸道，使胃部內(nèi)食物減少堆積。因為胃部食物堆積或消化不良會導(dǎo)致胃部產(chǎn)生毒素，脂肪在胃部堆積。
2.醋降血脂，阻止脂肪合成
醋中的氨基酸可以干擾脂肪的合成，另外可消耗腸道內(nèi)油脂，從而起到減肥作用。同時，醋降血脂，給血液減減肥。
五、夏季喝醋解決宿醉的困擾
夏季白天長，夜晚短，很多年輕人選擇夜晚聚餐喝酒，同時很多朋友喜歡晚上吃宵夜喝酒。所以夏季醉酒的人多，如果在身邊放一杯醋就可以解決宿醉問題。
1.喝醋中和酒精
醋又稱為“苦酒”，但是醋卻是解酒的佳品。首先從化學(xué)原理來將，醋酸可以和乙醇在人體溫度下酯化。
2.酒后喝醋加速酒精代謝
醋可以增加胃液分泌，減少酒精對胃的灼燒。醋擴(kuò)張血管，加速血液循環(huán)，提高肝臟對酒精的代謝功能，同時加強(qiáng)腎功能，加速酒精通過尿液從體內(nèi)排出。在《隨息居飲食譜》中就記載了醋的解酒消食作用。
結(jié)語：夏季一碟醋，用不到一塊錢，就可解決很多問題。關(guān)于醋的用法還有很多，這里并沒有一一介紹，留給大家慢慢去發(fā)掘。關(guān)于醋的小故事還有很多，它在給我們帶來健康的同時，還可以娛樂我們的生活，“苦酒”使我們的生活不再苦。千萬不要忘記夏季多喝醋!
