都說癌癥可怕，但是因為癌癥的因素更可怕，很多引起癌癥的元素都是因為我們生活中的一些小習慣造成的，很多癌癥就這樣在無形中產(chǎn)生了，根據(jù)新的研究發(fā)現(xiàn)，吃的太燙也會得癌癥，這是真的嗎?下面一起跟隨小編看看吧，看完你就再也不敢這樣吃了。

　　食管癌這個嚴重危害人體健康的疾病，食管癌的發(fā)病率現(xiàn)在在中國非常的高，位居第五位，死亡率則高居第四位。發(fā)病人群大多為40歲以上的男性。

　　上海市胸科醫(yī)院食管外科主任李志剛指出，引發(fā)食管癌的因素主要包括：

　　1、致癌性物質(zhì)：亞硝胺和某些霉菌毒素。酸菜內(nèi)富含亞硝胺物質(zhì)，而發(fā)霉的食物則易滋生有害霉菌。

　　2、吸煙和重度飲酒：研究表明，吸煙者食管癌發(fā)生率增加3～8倍，而飲酒者增加7～50倍。

　　3、不良飲食習慣：食物過硬，咀嚼不細，特別是喜食熱燙的食物。

　　4、缺乏某些微量元素及維生素：硒、鉬、維生素A、B2等。

　　5、遺傳因素。

　　預防食管癌，首先要改變不良的生活習慣，戒煙限酒，避免長期吃太燙、太辣的食物。不吃霉變的食物，少吃酸菜。多吃蔬菜水果，增加機體對微量元素和維生素的吸收。

　　早期食管癌的癥狀不明顯，很容易被患者忽略，延誤診治。早期癥狀主要有：吞咽時輕度哽咽感、胸骨后燒灼樣疼痛、進食后食物停滯感等，癥狀可間斷反復，時輕時重，進展緩慢。

　　食管吞鋇造影X線透視、纖維胃(食管)鏡檢查有助及時發(fā)現(xiàn)食管癌。

　　食道癌患者日常應該怎么飲食呢?

　　任何的疾病，對于人體來說好的就是積極的進行預防，防患于未然，但是仍有很多的人不幸患上了食道癌這種傳染性極高的疾病，對于很多的患者來說，治療是很重要的，但是還是要積極的進行一下飲食方面的護理。那么食道癌患者日常應該怎么飲食呢?