補(bǔ)腦對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是很關(guān)鍵的，每天學(xué)生學(xué)習(xí)的東西都很多，要用頭腦記得東西也就多了。補(bǔ)腦還是不建議家長(zhǎng)們買藥品或是補(bǔ)品給孩子吃，其實(shí)有些食物補(bǔ)腦的效果就很好。下面就為大家介紹中學(xué)生吃什么補(bǔ)腦。

　　補(bǔ)腦食品

　　大豆及其制品：大豆含大腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和八種人體必需的氨基酸，能增強(qiáng)腦血管的機(jī)能，抑制膽固醇在體內(nèi)的積累，預(yù)防心血管病。

　　芝麻與核桃：這兩種食品，均有補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦功效。

　　龍眼與紅棗：龍眼含有磷脂和膽堿，有助于神經(jīng)功能的傳導(dǎo)。

　　紅棗能健脾開胃，理氣解郁，對(duì)防治神經(jīng)衰弱有明顯療效。

　　金針菜(黃花菜)：對(duì)于神經(jīng)過(guò)度疲勞的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)大量食用，以防治神經(jīng)衰弱和失眠。

　　各種腦髓食物：各種動(dòng)物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂，是人腦的滋補(bǔ)佳品。

　　辣椒：辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。

　　辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。

　　近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

　　菠菜：菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。

　　由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“佳供給者”之一。

　　此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　橘子：橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

　　考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少。

　　常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

　　菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

　　魚：是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。

　　在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。

　　魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，這對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　牛奶：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

　　雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

　　南瓜：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　葵花子：豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。

　　實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

　　海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

　　紅棗蓮子粥

　　和其他的粥品比起來(lái)，紅棗蓮子粥可謂說(shuō)是比較常見的甜粥了。

　　紅棗蓮子粥除了好吃之外，還有很好的補(bǔ)血安神補(bǔ)腦的功效。