兒童正是長身體的時(shí)候，所以要補(bǔ)充充足的營養(yǎng)才行，營養(yǎng)跟不上孩子很有可能身高長不到他應(yīng)該到的高度。其實(shí)，有很多食物是可以很好地令孩子長高的，平時(shí)只要記得補(bǔ)充這些食物就可以了。下面就為大家介紹兒童吃什么可以長高。

　　吃什么可以長高

　　奶制品

　　奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。

　　牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。

　　100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質(zhì)好的來源。

　　除了牛奶，奶酪、酸奶也是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇，可以換著給寶寶喝。

　　不過值得注意的是，含乳飲料并不入選此范圍，因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬脕硌a(bǔ)鈣還差遠(yuǎn)呢。

　　豆類及豆制品

　　大豆是目前蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好的農(nóng)作物。

　　人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，除甲硫氨酸較少，其余的氨基酸大豆均含量豐富，特別是賴氨酸含量較高。

　　這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　動(dòng)物性食品

　　魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。

　　動(dòng)物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，而且賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。

　　肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　魚類：蛋白質(zhì)和磷的含量遠(yuǎn)超肉類，對人體的生長發(fā)育和維持身體的正?；顒?dòng)很有幫助。

　　特別是沙丁魚含的蛋白質(zhì)為豐富。另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等。

　　奶：是營養(yǎng)全面的食品。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸 ，還含有很多鈣、磷等礦物質(zhì)。

　　不僅有利于生長發(fā)育，特別是對長個(gè)為關(guān)鍵的骨骼生長有好處。

　　胡蘿卜：含有大量的維生素A、B、C等和煙酸。在寶寶的食譜中每天加入胡蘿卜100克，會(huì)茁壯成長。

　　柑桔類水果：柑桔類水果中含豐富的維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍，每天吃2個(gè)新鮮的柑桔類水果，對身體很有益處。

　　菠菜：含有豐富的維生素A和維生素C，含有比圓白菜多3倍、比茄子多17倍的 維生素B1和維生素B2。

　　除菠 菜外，富含維生素的蔬菜還有生菜、油菜、萵苣和青椒等。另需要注意的是，上述食物均不可過于單一食用、不可過于超量。

　　蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

　　做法

　　1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。

　　2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。

　　3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。

　　4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。