蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w所需的重要的營養(yǎng)元素之一,而由于一些原因人們會缺少蛋白質(zhì)的,這時候就需要我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。而補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方法是很多的,其中食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)是人們比較喜愛的,那你知道含有蛋白質(zhì)食物的食物有哪些嗎?
蛋白質(zhì)的食物
蛋白質(zhì)在很多的食物中都是有的,這是含量的多少的問題,而想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)當(dāng)然要挑含量高的食物吃,那么哪些食物的蛋白質(zhì)含量比較高呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
魚類
它的營養(yǎng)價值非常的高,且對我們?nèi)梭w健康都起到非常好的作用,富含多種胎兒和準(zhǔn)媽媽所需的營養(yǎng)成分,不過魚類的做法也是有講究的,不是所有的做法都可以達(dá)到營養(yǎng)價值高且不會被破壞。魚類的做法,好是清蒸,這樣不僅新鮮美味,而且它的營養(yǎng)成分不會被破壞,清蒸的方法也有許多種,可以根據(jù)寶媽的口味,選擇豆鼓清蒸,還是簡單的蔥姜清蒸都可以的。
蝦類
有的準(zhǔn)媽媽在問孕婦可以吃蝦嗎?當(dāng)然可以適量的吃一些,因?yàn)槲r對于準(zhǔn)媽媽來說是非常好的營養(yǎng)食物,是補(bǔ)鈣的佳美食,但是如果對蝦過敏的話,是建議不能吃的,可以采取其它食物攝取蛋白質(zhì),還有就是孕媽吃海鮮,是有一些原則的。
吃海鮮原則
一定要是煮熟透的,一定不能生吃海鮮或者是半生的,這個一定要記住,還有對于冰凍的海鮮少吃或者是不要,因?yàn)槟切┫鄬Ρ容^不新鮮,營養(yǎng)成分有可能已經(jīng)被破壞了,還有對于腌曬過的海鮮,也要少吃,對于制作過的,一般營養(yǎng)價值被大大的降低了,而且還有可能被添加了一些防腐劑成份,這對于人體健康是非常不利的。
豆制品類
豆制品是一個非常好的食物,它的營養(yǎng)價值非常高,特別是黃豆,對于孕婦來說更是絕佳的食物。豆制品在國外的小吃里也是榜上有名的,黃豆有著“世界植物蛋白之王”的美稱,每100克黃豆中,就含有高達(dá)將近40克的蛋白質(zhì),它還富含脂肪、胡蘿卜素、亞油酸等物質(zhì),含有8種我們?nèi)梭w所必需的氨基酸。
黃豆的吃法有很多種,可以制作成豆槳、豆腐,還可以燉湯,或者炒著吃,都是可以的,它不僅營養(yǎng)豐富,物美且價廉的營養(yǎng)品。
山產(chǎn)類
干口蘑,每100克中含蛋白質(zhì)35.6克。冬菇,每100克中含蛋白質(zhì)13.9克。
動物內(nèi)臟類
豬肝,每100克含蛋白質(zhì)21.3克。豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質(zhì)。