水果怎么吃潤(rùn)肺效果好

　　1、煮梨

　　功效：多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。

　　做法：梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核，其實(shí)，梨皮潤(rùn)肺止咳作用好，煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊煮即可。

　　2、煮柚子

　　功效：柚子能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾降脂。

　　做法：煮柚子常見的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來，把柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水中中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個(gè)小時(shí)，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　3、煮橙子

　　功效：這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳。

　　做法：蒸橙子是冬季止咳常用的食療方，具體方法是，把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀，形成一個(gè)盅;露出的果肉用筷子戳幾個(gè)洞，然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水好也一起喝掉。

　　【貼士】

　　冬季把水果煮著吃雖能養(yǎng)胃潤(rùn)燥但也損失了一些不耐熱的維生素。容易丟失的就是維生素B和維生素C。而B族維生素多存在于谷類中，多吃些粗糧就能攝取到大量的B族維生素。而維生素C是一種很容易獲得的營(yíng)養(yǎng)素，多吃蔬菜(如青椒、番茄、甘藍(lán)、黃瓜、菜花等)也可以獲得補(bǔ)償。

　　清火潤(rùn)肺冬季必吃的5種養(yǎng)生蔬菜

　　菠菜

　　菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中高的。冬冬季節(jié)天氣干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

　　菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，冬冬季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。

　　芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的冬乏，還有祛痰作用。

　　小白菜

　　小白菜味苦微寒，適合養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質(zhì)，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。