抗衰老的黑色食物有哪些

　　一直以來，綠色蔬菜被人們譽為健康的食物，也是生活中常吃的。你可知道，黑色食物的營養(yǎng)價值比綠色蔬菜還要高呢?《本草綱目》中記載，黑米名為“粳谷奴”，具有滋養(yǎng)肝腎、健脾和胃、活血明目等功能，長期食用可達到延年益壽的功效。中醫(yī)認為，黑色入腎，經常食用黑色食物對人體有益。而且，在我國古代黑色食物的保健功能也已經得到證實。下面，小編介紹的這些黑色食物，均可補腎增壽，讓我們一起來看看都有哪些食物吧!

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻具有使秀發(fā)烏澤靚麗、補血養(yǎng)顏、明目、補肝、祛風、潤腸、生津、養(yǎng)發(fā)等多種功效。而其富含的不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素有助于降低膽固醇，防止高血壓。同時可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。

　　2、黑豆

　　黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。李時珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對女性養(yǎng)顏大有裨益，再者黑豆還可以調理月經，還有安胎作用，孕婦常吃，可以益身強健。

　　3、黑米

　　糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因為黑米的麩殼里有相當高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統(tǒng)的功能，保護細胞免受自由基的損傷。根據路易斯安那州立大學農業(yè)中心的一項研究，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。

　　4、黑木耳

　　其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數(shù)量。黑木耳為食用菌上品，常吃有補血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、動脈硬化。

　　5、黑扁豆

　　這種扁豆含有豐富的礦物元素：每杯含有約8毫克，對女性來講，每天所需礦物質總量是18毫克。扁豆也因其可溶性纖維含量高而著稱，根據伊利諾伊大學的一項新研究，可溶性膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能增強免疫力。

　　6、黑蕓豆

　　黑蕓豆黑色的外皮富含生物黃酮素，根據康奈爾大學的研究，生物黃酮素這種強有力的植物營養(yǎng)素具有抗癌作用。