秋季是個(gè)感冒頻發(fā)的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)還不是很冷，只是早晚涼，但是中午又會(huì)很熱，有些人一會(huì)穿衣服一會(huì)脫衣服就很容易會(huì)感冒了。所以秋季感冒預(yù)防是要做好的，不慎感冒也別擔(dān)心。朋友們想知道秋季感冒怎么辦及秋季感冒吃什么嗎?下面就來(lái)介紹。

　　在這個(gè)季節(jié)預(yù)防感冒是要做好的，有些菜肴對(duì)預(yù)防和治療感冒的效果很好，并且制作它們一點(diǎn)都不費(fèi)事。下面就來(lái)為大家介紹幾種它的做法。

　　薄荷粥

　　薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗佳。

　　薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。此湯飲對(duì)新感風(fēng)熱者適宜。

　　豆腐火腿芥菜湯

　　準(zhǔn)備100克的豆腐，將其切成大小適中的塊，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。

　　感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補(bǔ)中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動(dòng)自我恢復(fù)功能。

　　貝母沙參蒸雪梨

　　準(zhǔn)備一個(gè)雪梨，將其清洗干凈，然后再去皮去核切成大小適中的塊，把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入，合起放在碗內(nèi)加水蒸熟，早晚分食，連吃數(shù)日。

　　此湯潤(rùn)燥止咳，化痰宣肺，尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥。

　　五神飲

　　準(zhǔn)備荊芥、蘇葉和生姜各10克，然后將它們切成粗末，與茶葉6克一同開(kāi)水沖泡。

　　一段時(shí)間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時(shí)后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。

　　表寒、身痛重者，可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克，以加強(qiáng)辛溫散寒之力。

　　雙白玉粥

　　粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時(shí)，起鍋加食鹽少許后食用。

　　此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

　　桑菊薄荷飲

　　桑葉6克，菊花6克，薄荷3克，苦竹葉15克，蜂蜜少許，加適量水，煮沸，代茶頻服。

　　桑葉清肺熱;菊花疏散風(fēng)熱，明目平肝;薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。

　　核桃蔥姜藥茶

　　核桃仁5克、蔥白25克、生姜25克、紅茶葉15克，主治感冒、發(fā)熱、惡寒、頭痛等。

　　用法是將上述諸藥搗爛，與紅茶葉一起放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁。

　　每日-劑，溫服湯汁，并蓋被臥床，待汗出，避風(fēng)。其原理是蔥白發(fā)表、通陽(yáng)。

　　生姜辛溫解表，均屬辛溫之品，含有較多的揮發(fā)油?，F(xiàn)代研究證實(shí)，蔥白所含的揮發(fā)油中，主要成分為蒜素。

　　它對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌及鏈球菌有抑制作用，核桃仁以滋補(bǔ)肺腎、配合生姜加強(qiáng)其作用，共治風(fēng)寒感冒。

　　板藍(lán)根青葉藥茶

　　取板藍(lán)根、大青葉各50克，野菊花、金銀花各30克。同放入杯中，用沸水沖泡代茶頻服。

　　對(duì)預(yù)防性感冒、流行性腦炎及流行性呼吸道感染有較好療效。

　　蒼術(shù)貫仲藥茶

　　蒼術(shù)、貫仲各等份，預(yù)防流行性感冒。用法是將上述兩味藥共碾細(xì)末，用布包扎，每包30克，沸水沖泡，代茶頻飲。

　　其原理是蒼術(shù)對(duì)感冒有預(yù)防作用，貫仲煎劑對(duì)各種流行性感冒病毒有抑制作用。

　　熱檸檬水

　　做法

　　在檸檬的汁水中加入一些的糖或者蜂蜜，在加入溫水就可以了。

　　功效