梨子有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效,梨果皮有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。
中醫(yī)認(rèn)為生吃梨能清熱降火、解渴潤(rùn)喉、喝生梨汁還有解酒的作用。
熟吃梨雖然會(huì)破壞一些維生素,但可溶性纖維素和礦物質(zhì)仍可保留,所以熟吃梨可以生津、止咳化痰,如可把梨切塊后,和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃,能夠清肺止咳。
山楂
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)可,山楂既可開(kāi)胃生津、消積清胃,又有一定的解毒化痰、醒神提腦的作用,建議大家冬季食用。
山楂富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。
時(shí)常吃山楂會(huì)有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閑食品外,還可以做成美味的菜肴。如山楂肉絲、點(diǎn)心餡、山楂餅等。
還可以干制成山楂片煮水飲用,具有很好的潤(rùn)燥生津作用。
冬季飲食注意事項(xiàng)
1.進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。
此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
2.咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補(bǔ)益陰血等作用。
3.多溫?zé)嵘俸疀?/strong>
天冷的時(shí)候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入,對(duì)抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
4.增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取,可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點(diǎn)辣椒,可以促進(jìn)血液循環(huán),還能增進(jìn)食欲。
結(jié)語(yǔ):身體是我們革命的本錢(qián),擁有一個(gè)健康的身體是十分重要的,那么在冬季吃什么水果有利于我們的身體呢?大家看了上述小編的介紹對(duì)于吃什么水果更加的健康都有所了解了吧!大家在生活當(dāng)中不妨多吃這些水果哦!