冠心病的飲食調(diào)理

　　(一)冠心病的飲食調(diào)理原則

　　1.控制熱量，保持理想體重。

　　2.控制脂肪攝入的質(zhì)與量。許多研究證明，長(zhǎng)期食用大量脂肪是引起動(dòng)物動(dòng)脈硬化的主要因素。

　　3.控制食糖攝入。碳水化合物是機(jī)體熱能的主要來(lái)源，碳水化合物攝入過(guò)多，可造成熱量攝入超標(biāo)，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

　　4.適當(dāng)增加膳食纖維攝入。在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。

　　5.攝入豐富的維生素。

　　6.保證必需的無(wú)機(jī)鹽及微量元素供給。

　　7.少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過(guò)飽。

　　8.禁飲烈性酒。

　　(二)冠心病的飲食調(diào)理之飲食選擇注意事項(xiàng)

　　1.控制主食及脂肪攝入量。

　　2.多吃新鮮蔬菜、水果，以提供維生素C、B族維生素和適量膳食纖維。

　　3.應(yīng)多選用豆類(lèi)及豆制品，這樣既可保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給，又能提供必需脂肪酸，對(duì)防治冠心病有利。

　　4.適當(dāng)增加海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海蜇等，以便為機(jī)體提供豐富的碘。

　　5.可多選用水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，因其蛋白質(zhì)優(yōu)良，易消化吸收，且對(duì)血脂有調(diào)節(jié)作用。

　　6.可多選用冬瓜、蘿卜、蜂蜜、山楂等食品。

　　7.盡量少用動(dòng)物肝、腦、腎，魚(yú)子，墨斗魚(yú)，松花蛋等含膽固醇高的食物以及含飽和脂肪酸高的食品，如肥肉、動(dòng)物油脂、黃油、奶油等。

　　(三) 冠心病飲食調(diào)理注意事項(xiàng)

　　1.晚餐應(yīng)清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些湯類(lèi)。

　　2.不宜過(guò)食含膽固醇較高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、卵黃及螺、貝類(lèi)、魷魚(yú)、烏賊魚(yú)等。

　　3.不宜用濃茶、咖啡、烈性酒、強(qiáng)烈調(diào)味品(芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等)等食物。

　　結(jié)語(yǔ)：相信大家看完以上內(nèi)容之后也是知道了冠心病人吃什么好了，也知道了冠心病人的飲食有哪些調(diào)理方法了。所以，對(duì)于每一位冠心病患者來(lái)說(shuō)，這些都是非常重要的。因?yàn)檫@些食物以及飲食調(diào)理方法都是對(duì)于疾病有緩解病情的作用，而且還可以起到輔助治療的效果哦。